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课程分类
烧烤一直是人们特别喜爱的特色小吃,也是夜宵当中的霸王.烧烤店大小不一,但是不管是大的还是小的烧烤店,我们总能看到有顾客围着等待烧烤.采用木炭烤出来的美味小吃,吃起来焦香酥脆,滋味无穷,是百吃不厌的美食.正是因为烧烤如此火热,因此有很多人想要学习烧烤技术自己做烧烤,而烧烤培训则极大的满足了这部分想学习烧烤技术的人的需求.
本套烧烤课程您学会之后,可以去夜市,美食小吃街,商业步行街,学校门口,工业区周边等地开个烧烤店。当然您也可以购买一台小吃车去夜市摆摊经营烧烤。
学习烤:鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡胗、肉串、鱿鱼须、鱿鱼片、小鲫鱼、河虾、火腿肠、玉米、茄子、韭菜、平菇、辣椒、豆腐串。
1:红油
第一步,主要系统学习如何使用天然香料熬制烧烤专用香辣红油。
2:酱料
第二步,主要系统学习如何使用泡椒/盐/大蒜/生姜/鸡精/花椒油/芝麻酱/花生酱等食材制作烧烤酱料。
3:原料处理
第三步,主要系统学习肉类食品、蔬菜食品如何清洗,以及加工切制等知识。
4:腌制
第四步,主要系统学习各种肉类食品腌制方法。这里重点学习肉类食品的去腥、增嫩等知识。
5:穿串子
第五步,主要系统学习各类菜品的穿串方法及技巧等知识。
6:蒜蓉酱
第六步,主要系统学习如何使用大蒜/生姜/海鲜酱/柱候酱/鸡精等食材制作蒜蓉酱。
7:烤制
第七步,主要系统学习如何使用木炭生火烤制各类食品。这里重点学习掌握火候、烤制时间、刷制酱料、烤制手法等知识。
开一家烧烤店到底能赚多少钱呢?我们开店就是为了赚钱,因此利润往往是大家最关注的.因为没有开过店,很多人对于烧烤的利润并不是很清楚,一般来说,一家小型的烧烤店,一天的营业额大概有1000元,稍微好一点的烧烤店一天的营业额在1500-2000元左右,我们就拿1500元来计算,一个月就有45000元的营业额.通常,开烧烤店,每月成本大概营业额的60%左右,大概有27000元是投入成本,而剩下的18000元则是一个月的利润了.当然每家烧烤店的经营情况不同,利润自然也有所不同.
在刚开始接触烧烤培训的时候,我们并不知道去哪里培训会更好.因此我们需要先考察,然后报名学习.判断一家烧烤培训机构到底好不好,大概有以下几个考察点:
1,烧烤培训机构的规模
2,烧烤培训设备是否齐全,是否是新的或者半新设备
3,烧烤培训的老师是否专业,负责
4,烧烤培训机构资质
5,学员的评价,烧烤培训机构的口碑
6,烧烤培训机构的售后
1,烧烤培训服务好,费用不高,还不乱收费;
2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
4,烧烤培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
烧烤培训时间一般根据烧烤培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么烧烤培训的时间也就越短.
食尚香郑重承若:每一个烧烤培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在烧烤培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好烧烤技术.
来食尚香学习正宗的烧烤技术,烧烤培训的价格都会提前告知学员.食尚香小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的烧烤培训收费的朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!
烧烤开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规模等因素都会影响烧烤开店的资金投入,要计算这个烧烤开店资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.
第一种是资金较小,则考虑做烧烤摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做烧烤摊这种形式的话,一半烧烤开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做烧烤店的.直接开烧烤店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开烧烤店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,烧烤店面布置,装修
第四,制作烧烤设备采购
第五,制作烧烤原料采购
第六,烧烤店审批手续,办理各项证书
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,烧烤店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
1,外观设计合理,要求一目了然,突出烧烤店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.
— 培训报名流程 —
— 培训问题解答 —
1,烧烤培训费用是多少?
你好,食尚香让利于民,烧烤培训课程我们的学费是比较便宜的,一般在500-1000元,而且培训期间不再收取其他费用.
2,在你们这里培训学做烧烤需要多长时间能学会?
您好!我们的烧烤学员一般都是在2-4天就能够学会的.至于你在我们这边需要多长时间学会烧烤技术.这个还需要看您个人的学习能力以及具体的学习情况.这里,食尚香小吃培训学校郑重向大家承若:包教包会,学员自己动手实践,学会为止.
3,我以前从来没做过菜,能学会烧烤技术吗?
你好,来食尚香小吃培训学校学烧烤技术,我们都有经验丰富的老培训师手把手一对一的传授技术.而且是老师教,学员自己动手在一边学,同时还有整套的烧烤技术学习资料辅助学习.这样学习起来肯定比自己摸索,没人教要学得快得多.同时您还可以边学边做笔记,将各种烧烤核心技巧记录在笔记本,这样肯定能够学会烧烤技术.
4,烧烤原料设备是从食尚香购买吗?
您好,食尚香小吃培训学校不销售烧烤原料和设备.在培训期间,食尚香小吃培训学校将会传授学员们烧烤原料设备的采购地点和方法技巧,让学员能够开源节流,开好店铺.如果您自己有更好的渠道,也可以自行购买.
5,烧烤培训期间包吃住吗?
您好,来食尚香小吃培训学校学习技术,我们免费为您提供住宿.至于吃的,凡是大家做出来的小吃食品都是可以随意品尝的.
6,烧烤的味道好不好呢?
您好!食尚香小吃培训学校已经办校12年,是国内领先的小吃培训学校,已经为社会输送了30000名小吃学子.其中80%的学员对于我们的味道都是认可的,并给予了较高的评价.如果您担心味道,我们建议您先到学校实地考察,品尝烧烤的味道,或者当面咨询其他在学学员对我们烧烤口味的评价.,在考虑是否报名学习.
7,开一家烧烤店需要投资多少钱呢?
您好,开一家烧烤店的投资费用一般根据烧烤店面的大小,店铺的租金,店铺的装修来决定的.初期的烧烤店铺投资一般包括:店面转让费、装修费、广告制作费、广告宣传费、店面租金、前期原料采购、设备采购、员工工资、水电等费用。您可以根据自己的资金预算情况来选择店铺的位置以及店铺的装修.
8,除了学习烧烤技术,我还学习其他的小吃项目,培训费用能优惠多少呢?
食尚香还利于民,推出长久优惠活动,学两项送两项,学三项送三项,一人报名两人学习.让你花一份钱,学两样技术,花一份钱,多一个人学技术.
9,我们这边的烧烤小吃培训具体的培训方式是怎样的呢?
食尚香小吃培训学校为了让学员们能够更快更好的掌握烧烤小吃技术,因此所有的培训课程都是理论+实操的培训模式.不管是理论还是实操,都由专业的培训老师一对一的指导,先讲烧烤小吃技术的理论知识,比如原料的认识,采购,处理,储存,技术配方等.然后师傅在带领大家逐一实践,每一个步骤都是先学习理论,在加以实践掌握,务必让每位学员都能够学到烧烤好技术.
10,在培训烧烤小吃技术的过程中,我们实践操作需要的材料要花钱吗?
食尚香烧烤小吃培训报名费用里面就已经包含了我们实践操作需要的材料费用了,因此学员在实践操作学习烧烤技术的过程中用到的材料都是免费的.食尚香承若,除了培训学费之外不会向学员多收一分钱.