重庆小面技术专业培训哪家好？

时间：19-02-11 来源：石家庄小吃培训 浏览：次

　重庆小面怎么做?重庆小面做法配方?

　　重庆小面的加工方法相比较调味方法要简单很多。取中筋面粉5千克，加入盐20克、食用碱30克混合均匀，注入清水2-2.2千克，和成质地均匀的碱水面团，用压面机压好面团，用面条机做出面条。取面条放入沸水中，大火烧开，沸水滚两滚后捞出面条，控干水分，平摊在案板上，先用电风扇将面条吹凉，再用刷子在面条上刷上一层薄薄的菜子油拌匀，分成若干份即可。客人点面时，再将一份面条放入沸水中煮开，捞入碗内，放入调料调味。

　　重庆小面的种类

　　重庆麻辣小面，秘制牛肉面，红烧肥肠面，红烧排骨面，糯口牛筋面，重庆清汤杂酱面，酸菜肉丝面

　　重庆小面的培训课程

　　1、重庆小面设备及原料讲解。

　　2、重庆小面酱的制作。

　　3、重庆小面秘制辣椒油的制作。

　　4、重庆小面面条的加工制作流程。

　　5、重庆小面各种辅料配菜的制作。

　　6、各种味型重庆小面的调制。

　　重庆小面培训时间

　　保教包会，随到随学，学员一般3-5天左右就能学会出师啦

　　学习方式

　　培训老师一对一现场培训，学员自己动手实践，由老师亲自考核学员作品

　　住宿优惠

　　学校免费提供配套的学员宿舍(被子，枕头等)，学员卫生间，热水器，洗衣机等生活住宿用品(学员只需要带洗簌和个人衣物即可);吃的方面学校本身就是做小吃培训的，每天做出来的成品很多，根本就不用担心吃饭问题。

　　创业扶持

　　1.培训扶持：一对一手把手教学，实体店培训模式，分分钟上手开店

　　2.加盟支持：加盟品牌后，公司承诺提供整套创业扶持方案

　　3.产品支持:产品流程标准化，专业餐饮研发团队，定期研发产品

　　4.经营支持;多家店铺运营经验，标准化运营规程，一对一全程督导

　　5.广告支持：线上搜索推广以及新媒体投放，线下宣传单页和海报派发

　　6.推广支持：向经营者提供全面的产品推广方案，帮助经营者开拓当地市场

　　7.促销支持：不定期向终端投放促销活动，协助加盟商深入拓展市场

　　8.外卖支持：协助美团，饿了么等外卖平台上线工作，外卖经营技巧培训

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