家庭主妇学做重庆小面？

时间：19-02-28 来源：石家庄小吃培训 浏览：次

　【重庆小面】

　　重庆小面是发源于重庆的一款特色面食,品种丰富,一般按有没有臊子来分,没有臊子的小面调味料也很丰富,一碗面条全凭调料来提味儿。有臊子的重庆小面有素小面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、排骨面、酸菜肉丝面等，其中以素小面、杂酱面、牛肉面与肥肠较为常见。重庆小面的特点是麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味。不论身世高低贵贱，都会被重庆小面的魅力所征服。

　　重庆小面培训种类

　　豌杂面，杂酱面，榨菜肉丝面，牛肉面，牛腩面，肥肠面，排骨面，猪手面，泡椒鸡杂面

　　重庆小面培训班的培训内容

　　1、原料、配料的选取、初加工与保留;

　　2、各种香辛料的作用先容及采购;

　　3、高汤、稍子、红油、麻油、杂酱的制作;

　　4、重庆小面等主料及配料的全部制作流程;

　　5、学员实践学习重庆小面的制作工艺及流程;

　　6、根据地域不同和学员要求，因地制宜调制各种味型。

　　培训时间

　　培训时间根据学员能力而定，我们公司不限制学习时间，一般的学员5天就可以毕业了

　　招生方式

　　适合对重庆小面感兴趣，有想开重庆小面店的创业者报名学习

　　重庆小面利润分析

　　开家重庆小面店，假设说营业额一个月为15万元，而店铺员工工资的固定成本为3.25万元，同时由于经营产生的额外变动成本大概为65%左右，也就是说我们需要付出15*65%=9.75万元的成本，这个计算成本是按照接近上限的值来进行计算的，因此开家重庆小面店一个月大概能有3万左右的利润。

　　重庆小面培训6大优势

　　1.大品牌有保障

　　2.专业老师教学

　　3.口碑相传，值得信赖

　　4.正宗好味道

　　5.教学环境舒心

　　6.免费为学员提供创业指导

　　如何成为地道的重庆小面!

　　重庆小面的精髓是面里的味道，

　　地道小面的第一步是备齐十几种家常调料。

　　想成为一碗优秀的正宗小面，

　　这个还在于花椒、油辣子和猪油这三股旋风才行。

　　麻辣小面，麻字当头，麻味不仅要够劲，还有够香，

　　靠的就是红花椒和青花椒的混合配搭，

　　文火烘炒，研磨成粉，

　　做到麻而不涩，醇香浓烈。

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