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20多学重庆小面一般学多久?

时间:19-03-03 来源:石家庄小吃培训 浏览:

 重庆小面怎么做?重庆小面做法配方?

重庆小面

  面的加工方法相比较调味方法要简单很多。取中筋面粉5千克,加入盐20克、食用碱30克混合均匀,注入清水2-2.2千克,和成质地均匀的碱水面团,用压面机压好面团,用面条机做出面条。取面条放入沸水中,大火烧开,沸水滚两滚后捞出面条,控干水分,平摊在案板上,先用电风扇将面条吹凉,再用刷子在面条上刷上一层薄薄的菜子油拌匀,分成若干份即可。客人点面时,再将一份面条放入沸水中煮开,捞入碗内,放入调料调味。

  重庆小面培训种类

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  1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  3.学习店铺经营小技巧,轻松创造财富。

  示范讲解:

  1.由专业老师一对一讲解,手把手教导学习。

  2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  3、全程学员自己动手操作,在实践中提升技术。

  学习时间

  不限制学习时间,保教包会,一周左右学会就毕业

  重庆小面培训学习方法

  专业老师一对一小面培训,小面原料配方无保留,手把手教,学会为止

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