重庆小面哪里学习好，学重庆小面哪里技术好？

时间：19-03-06 来源：石家庄小吃培训 浏览：次

　重庆小面的起源故事

　　重庆小面是一款发源于山城重庆的地方特色小吃，属于渝菜。重庆小面的起源首先要从重庆说起，因为在这个地方诞生的小面后来才被称为重庆小面。在重庆这个名字出现之前，这块地域叫恭州。南宋时期，宋孝宗之子赵惇先被封为恭王，后来继位为宋光宗皇帝，他认为恭州给他带来了双重喜庆，因此升恭州为重庆府，重庆由此而得名。

　　但是好景不长，随着成吉思汗的迅速崛起，蒙古铁骑将草原帝国的版图迅速扩张，重庆也成了其吞并的目标。重庆的知府在重庆的西北部一个叫合川的地方筑起了一座钓鱼城，以此抵抗南侵的蒙古大军。

　　当时攻打钓鱼城的蒙军都是精锐部队，由成吉思汗的孙子蒙哥御驾亲征，他还制定了屠蜀灭宋的战略。但是，钓鱼城的将士誓死抵抗，抵挡住了蒙军的侵略。在钓鱼城之战时，战争环境非常艰苦，早春阴冷多雨，南宋的军中伙夫就将面条用油辣子、葱、酱、醋等多种作料调味，帮助将士驱除体内寒气。由此演化而来的重庆小面越来越丰富，成为重庆街头巷尾的一道小吃。

　　重庆小面培训项目

　　担担面，鸡丝凉面，甜水面，云吞面等

　　实际操作内容：

　　1、重庆小面技术的系统讲述;

　　2、重庆小面原材料的选购;

　　3、重庆小面食材的加工、储存;

　　4、重庆小面技术的基本标准;

　　5、重庆小面技术的工艺步骤;

　　6、重庆小面经营定价原则;

　　7、重庆小面各系列原材料的货源渠道;

　　8、店面选址与经营管理技巧，投资分析等。

　　授课时间安排

　　不限制学习时间,学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习)，学员学会为止。

　　正常的学习时间一般为4-7天左右，视个人学习能力而定

　　重庆小面学习方式

　　按照重庆小面标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　优惠政策

　　1、终生免费来校复习以及技术升级;

　　2、学员毕业后可使用我校“食尚香”商标，不需要支付费用;

　　3、可两人同时学;

　　4、来校车票报销车费;

　　5、免费提供住宿;

　　6、免费为学员提供各类食材以及设备供货商信息或者由学校代购;

　　7、学生，伤残，军人，下岗职工等可凭证件学费打八折;

　　8、已报名某项目，再报名其他项目可享受优惠，具体优惠明显可咨询在线客服。

　　核心优势

　　食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

　　创业指导

　　食尚香餐饮培训机构，免费为每一位毕业学员提供创业指导，以保证学员创业成功

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