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时间:19-03-10 来源:石家庄小吃培训 浏览:次
合肥明策餐饮管理有限公司是通过工商,税务正规注册登记的一家专注于重庆火锅美食研发与推广的专业餐饮机构。川菜做为八大菜系之首,以其麻辣,重口味,过瘾等著称,在全国拥有良好的口碑和消费群体。为此选择重庆火锅创业,是大部分人的首选项目。发源地成都有着悠久的川菜文化及最传统最正宗的川味美食。
本公司参与研发与传承的项目100多种,味道才是硬道理。无论是四川小吃,成都串串还是火锅冒菜。我们都要自己独特的配方。都是选取市场反应良好的产品和最具特色的项目参与培训。公司强大的管理团队和精湛的技术支撑是你选择味我们的理由,由多位履历经验丰富的厨房工作者参与指导与培训。
帮助创业,服务领先是我们的宗旨。改变传统学期制,教学时间长。公司励志服务好每一位前来学习的学员,让每一位学员短期加高效的掌握真技术。0基础教学,就是你重来没接触过餐饮行业,我们也会非常耐心的教你如何从零起步将技术掌握在自己手中,降低创业风险。合肥明策餐饮管理有限公司欢迎你的到来。
培训种类
重庆老火锅,新派火锅,鸳鸯火锅,烧鸡公火锅等
食尚香重庆火锅培训内容:
1、重庆火锅原料的选择和辨认。
2、重庆火锅原材料的处理加工方法。
3、重庆火锅底料的熬制方法、火候的掌握、熬料过程常见问题的解决方法。
4、火锅油的处理和制作。
5、重庆火锅兑锅的方法。
6、重庆火锅菜品的制作,比如如何发毛肚、如何发鸭肠、如果制作香菜丸子等 。
7、重庆火锅的各种蘸料的制作与调配。
8、重庆火锅全套配方技术无条件提供。
培训周期
不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。
重庆火锅学习方式
按照重庆火锅标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
培训费用
学习期间包吃包住,包一切材料费,学员报名时一次性交纳学费,绝无额外收费。
食尚香重庆火锅培训优势
1,重庆火锅培训服务好,费用不高,还不乱收费;
2,重庆火锅培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,重庆火锅培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,重庆火锅培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
服务支持
产品系统:
重庆火锅大师操刀,带领公司的技术团队推出升级版的火锅锅底、特色菜品、经典小吃和时尚饮品,并不定期的更新菜品,研发新品,保证店面的持续竞争力。
财务系统:
建立严格的财务管理制度,严格执行量化管理,准确填写酒水盘点表、日报周报月报表,加强库房管理,合理申购并做到先进先出,产品有名有家有量,如实提交财务分析报告,实施奖优罚劣的绩效考核管理制度。
服务系统:
遇见任何问题,售后服务24小时在线解答,督导不定期巡回指导。
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