正宗重庆火锅培训哪家有？

时间：19-03-18 来源：石家庄小吃培训 浏览：次

　合肥明策餐饮管理有限公司(杭州食尚香餐饮培训)，2004年开始从事小吃培训行业，在十年多的时间里实现跨越式发展现有专任厨师39人，高级厨师长15人。公司主要以餐饮小吃培训为主，公司有独特的经营方式、专业化的管理团队，现开设小吃课程：特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。

　　重庆火锅项目

　　红焖羊肉、麻辣香锅、羊蝎子火锅、十元小火锅、啤酒鸭、笨鸭火锅、鸳鸯火锅、羊肉火锅、大丰收火锅，狗肉火锅，啵啵鱼、自助火锅，海鲜火锅，固始饿火锅、冷锅鱼火锅，四川麻辣火锅、药膳火锅、滋补火锅、排骨鸡块火锅、串串香火锅、肥牛火锅、剁椒鱼火锅、小肥羊火锅、鸭肉火锅、滋补鸡、鸡杂火锅、重庆火锅、酸菜火锅、海鲜火锅、鱼类火锅、毛肚火锅、辣子鸡、泥鳅火锅、双味鱼火锅、泡椒子鲶鱼火锅、麻辣鱼、驴肉火锅、鸡公煲 、兔肉火锅、鱼头火锅，牛蛙爱上虾等项目

　　重庆火锅培训内容

　　1.香辛料的作用，讲解火锅材料如何分类、如何选料、如何配比及加工

　　2.火锅底料的配制及熬制方法

　　3.火锅需要的禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的调配方法

　　4.素菜，主料的腌制和处理方法

　　5.火锅设备器具采购的各类途径和要求

　　6.火锅店的经营方法以及需要注意的细节

　　7.制作火锅需要的材料，配料和采购材料需要注意的问题进行详细的讲解

　　培训时间

　　老师一对一授课，随到随学，不限制学习时间，学会为止。

　　重庆火锅学习方式

　　按照重庆火锅标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　食尚香从2019年2月10日起，实行以下优惠规则：

　　1：报名两个项目即可享受8.8折优惠，三个项目即可享受8折优惠。

　　2：免费提供中餐和晚餐，饭菜齐备。

　　3：提供学员宿舍，干净整洁，安全便利。学员可以免费住宿，也可以自费到附近住宾馆。

　　本市内学员，报名实交学费一千元以上，享受车费补贴50元。本省内学员，学费一千以上，车费补贴80。省外学员，学费一千元以上，车费补贴100元。

　　4：学员学习技术后，开店若需要食品模型的，我们一律按七折价格为学制作所需要的食品模型。

　　我们的优势

　　食尚香餐饮培训学校传授的重庆火锅系列技术，不干燥、不燥热、油而不腻;不浑汤、不糊锅、清爽自然;不上火、不长痘、中药配制;颜色红亮、回味悠长、不加任何色素;香味持久、久煮不变味、不变色;不使用任何有害化学物质，真正让顾客安全、放心，让创业者经营起来省心。

　　重庆火锅开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定

　　第三,重庆火锅店面布置,装修

　　第四,制作重庆火锅设备采购

　　第五,制作重庆火锅原料采购

　　第六,重庆火锅店审批手续,办理各项证书

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