重庆火锅培训班那家好？

时间：19-03-19 来源：石家庄小吃培训 浏览：次

　课程简介

　　火锅是中国的传重庆火锅重庆火锅 统饮食方式，起源于汉族民间，历史悠久。重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，其的由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，后随着社会的发展，历史的变迁，人们的饮食习惯，重庆火锅的独特风味渐渐受人们的喜爱。

　　食尚香火锅培训种类

　　重庆火锅、麻辣烫火锅、台式火锅、海鲜火锅等等。

　　课程内容

　　1：火锅底料制作

　　第一步，主要系统学习如何使用几十种天然香料，按照标准比例熬制正宗重庆火锅底料。这里重点学习配料、熬制方法、熬制时间等知识。

　　2：原料处理

　　第二步，主要系统学习如何处理牛百叶、牛毛肚、鸭肠、牛肉、羊肉、鱼片、肉丸、猪血、豆腐、香菜、茼蒿、菌子菇类等几十种涮煮食材。

　　3：汤底制作

　　第三步，主要系统学习如何使用老母鸡、老鸭、猪大骨等食材熬制上等重庆火锅汤底。这里重点学习掌握麻辣汤底、香辣汤底、海鲜汤底、清汤汤底的制作方法，以及烹煮调味等知识。

　　4：调味酱制作

　　第四步，主要系统学习各类调味酱(蘸料)的配料，以及制作方法等知识。

　　5：唰煮菜品

　　第五步，主要系统学习各类重庆火锅菜品涮煮方法。这里重点学习掌握每种食材的涮煮方法、技巧;中途给顾客加汤、加汤底料等知识。

　　培训周期

　　不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。

　　培训方法

　　实操教学，老师手把手教你，自己动手操作，不用担心学不会!

　　重庆火锅培训费用：

　　正宗重庆火锅加盟费用较高，不如直接学习正宗重庆火锅技术，并获得重庆火锅技术培训总部全面支持更牛。想具体了解重庆火锅技术培训费用是多少，欢迎咨询：400-055-1073

　　重庆火锅的优势

　　1.学校优势：重庆新东方烹饪学院隶属于知名的新华教育集团，重庆新东方烹饪学院作为重庆旗舰院校，在火锅教学、创就业等各方面，均取得了优异的成绩。

　　2.教学优势：学院拥有雄厚的师资力量，教学经验长达30年之久的专业火锅大师毫无保留教学，另外还配备了完善的硬件设施，专业火锅类实训大厅。

　　3.学习优势：以理论为辅，实践为主的教学模式，火锅专业大师将毫无保留讲解配方、演示制作流程、一对一，手把手的指导同学们实际操作，直到学生学会为止。

　　4.创业优势：学生学成之后，创业开店有任何技术问题和经营问题都是可以和教学老师进行沟通联系，教学老师将无条件为学员提供科学化合理性的建议。

　　重庆火锅店装修技巧

　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出重庆火锅店特色

　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

　　4,店外宣传栏布置摆放合理

　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

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