快捷的重庆火锅培训班？

时间：19-04-04 来源：石家庄小吃培训 浏览：次

　　火锅作为一种美食，可谓香飘全国，但其称呼却各有不同。如东北称白肉火锅，北京叫涮羊肉，广东叫打边炉，上海则谓之菊花锅等。然而，惟有重庆火锅在东西南北中独树一帜，堪称火锅中的佼佼者。 重庆火锅是川渝地区传统美食之一，以麻辣为主，咸鲜、酸辣味兼有，分清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅。它以调汤考究见长，具有原料多样，荤素皆可，适应广泛，风格独特，场面热烈等特色，因而最热辣山城。

　　重庆火锅品种

　　1.毛肚火锅

　　2.清汤火锅

　　3.鸳鸯火锅

　　4.啤酒鸭火锅

　　5.辣子鸡火锅

　　6.肥牛火锅

　　7.狗肉火锅

　　培训课程：

　　1.主料、辅料的选择认识、初加工方法。

　　2.火锅飘香底料的配比、熬制。

　　3.各种干香料的搭配比例。

　　4.火锅底汤的熬制方法。

　　5.火锅涮菜的处理加工。

　　6.各种口味蘸料的制作。

　　7.主料火锅的全套制作过程。

　　培训时间

　　不限制学习时间，手把手教学，学会为止，一般5天学会，看个人情况而定!

　　食尚香重庆火锅的培训方式

　　1.全网营销：线上线下全网营销模式，成本低，圈粉快!

　　2.联盟营销：无缝对接美团，大众点评等外卖平台，拓宽收入渠道，提升客流量

　　3.网红宣传：总部提供营销策划，开业网红营销宣传，俘获80,90后的消费群体

　　4.营销活动：多样的营销活动，长期的品牌曝光，增加用户黏性，锁住回头客

　　重庆火锅利润分析

　　开一家重庆火锅店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在出去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子在重庆火锅行业的利润并不算高,但是我们也能赚到1万以上的月利润,更何况是利润较高的其他重庆火锅项目.因此重庆火锅利润还是比较高的.

　　培训优势

　　1.有独立民事责任行为和组织或个人

　　2.对餐饮有经营热情，有一定的投资能力

　　3.具有一定的市场开拓和店面管理能力

　　4.认可【食尚香】的品牌文化和经营理念

　　5.愿意接受公司总部的各项培训和管理

　　6.遵守食品安全法规，不销售过期、变质的食物

　　重庆火锅店装修技巧

　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出重庆火锅店特色

　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

　　4,店外宣传栏布置摆放合理

　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

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