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时间:18-09-14 来源:石家庄小吃培训 浏览:次
食尚香兰州拉面特色
1.快餐化、高效性:制造一碗拉面从抻扯到装碗的时刻约为1分钟;一个娴熟的拉面师傅每分钟可拉面8-10份。一般顾客需求7-15分钟就能够完成整个就餐进程。兰州牛肉拉面的制造完全采纳流水线方法,确保出面速度。
2.可计量性:拉面虽说是手艺制造,但长期以来的经历和职业默契确保了每碗面的计量规范,面的净重量在250克左右。盛面的碗坚持统一规范,决议了汤的容量也可计量。肉丁和其他辅料虽随机性较大,但根本要求无太大不同。
3.可预测性:面的口感、数量,汤的成色、滋味,”一二三四五“的根本规范一般不会有什么改变。虽然不同的店在口味上略有差异,但都不会过于离谱。
4.可控制性:点餐长队、有限的菜单、少的可怜的挑选、不舒服的座椅都会让顾客遵照经营者的目的—快速吃完,赶忙走人。
5.新的发展:为了丰富牛肉面的挑选性,已有部分饭馆新添加了肉丸子,每个一般一元钱一个。能够作为牛肉的替代品。
食尚香兰州拉面培训优势
1,兰州拉面培训服务好,收费不高,不会在中途添加费用;
2,理论+实践,以实践为主,老师手把手教学,学员亲自动手制作;
3,针对学员实际情况,制定合适的教学计划,并且传授完整的技术配方;
4,兰州拉面培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店。
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