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时间:18-10-29 来源:石家庄小吃培训 浏览:次
干炒河粉色泽油润亮泽、牛肉滑嫩焦香,经典的炒粉是加个鸡蛋,再放些时令配菜,这个配菜大多是豆芽(一年四季),空心菜(夏季),生菜(春,秋,冬季)。 米粉是一道经典的汉族小吃,属于闽南菜。炒米粉是大众喜爱的菜肴。主料是米粉,加以高丽菜等蔬菜炒制而成。炒米粉使用的米粉比较粗有嚼劲,味道香辣,汤汁颜色浓郁。而且花样很多,有鸡肉炒米粉、牛肉炒米粉、蘑菇炒米粉、火腿炒米粉、素炒米粉等
石家庄食尚香小吃培训中心提供炒河粉炒米粉内容有
1、炒米粉炒河粉的系统讲述;
2、炒米粉炒河粉原料的选购;
3、炒米粉炒河粉食材的预加工;
4、炒米粉炒河粉加工的基本标准;
5、炒米粉炒河粉加工的工艺步骤;
6、炒米粉炒河粉经营定价原则。
培训课程安排
理论学习:
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1、备原材料,老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
特别优惠
1、指导招牌设计。
2、指导菜单设计。
全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成,老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正,最后在您全部熟练了以后独立操作,从原材料开始一步步做出来。直至最后做出的口味和老师所制作的味道基本相同为止。
学员可随到随学,学习期间包吃包住,免除您们的后顾之忧。一对一教学,包教包会。如果有技术创新改良的,学员均可免费学习,为所有学员提供终身技术服务指导。
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