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时间:18-11-13 来源:石家庄小吃培训 浏览:次
牛奶冻的营养价值
营养丰富,含有牛奶中多样的营养和水果中带有的维生素。
牛奶冻建议与注意
最好夏天吃,吃牛奶冻时,请不要吃香蕉或米饭、菠菜、药物、香肠(腊肠)、鸡蛋等,否则可能会引起一些不良症状。
牛奶冻培训内容
1、食材明细
牛奶,棉花糖,水果
2、简述流程
将牛奶倒入锅内加热,再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。
待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用。
将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻。
从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好了。
课程安排
理论学习
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等.2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
示范讲解
1.专业老师手把手教学.
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践
1.学员备原材料,老师旁边检查指导.
2.学员操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
就业方向
参加牛奶冻培训以后,可以去美食小吃街,步行街、学校门口,等地开个甜品店。甜品培训都是系统教学,会教你很多的品种。
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