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时间:18-11-14 来源:石家庄小吃培训 浏览:次
烤蚝简介
烤蚝是沿海地区的特色小吃,是用新鲜蚝通过炭烤而成,其味道鲜美,香气诱人,深受大众喜欢.
鲜蚝含80%~95%的碳酸钙、磷酸钙及硫酸钙,并含镁、铝、硅及氧化铁等,煅烧后碳酸盐分解,产氧化钙。可以有多重的配料选择如:香草烤蚝、芝士培根烤蚝、蒜香烤蚝等等。
烤蚝的培训种类:
耗油蚝,蒜蓉蚝,酱香蚝,肉末香蚝、金针菇蚝、蚝扇贝的选择,处理,撒料制作,飘香油的熬制,烤法等等全套技术传授!
烤蚝的培训课程:
1. 蚝选材。
3. 蚝酱料调配制作。
4 调味配料、香油的制作。
5. 成品,半成品等材料的保管及存放方法。
6. 蚝成本烤制技术
食尚香烤蚝培训优势
1,烤蚝培训服务好,费用不高,还不乱收费;
2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
4,烤蚝培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
烤蚝培训时间
烤蚝培训时间一般根据烤蚝培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么烤蚝培训的时间也就越短.
食尚香郑重承若:每一个烤蚝培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在烤蚝培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好烤蚝技术.
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