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时间:18-11-18 来源:石家庄小吃培训 浏览:次
酥炸鸡翅是一道以鸡翅为主料、糯米、火腿、芝麻、面包屑、鸡蛋、小麦面粉为辅料,花生油、葱、姜、盐、料酒、椒盐、淀粉(玉米)为调料炸出来的一道美食。具有色泽金黄,肉鲜脆嫩,美味可口的特点。
酥炸鸡翅的做法
1.鸡翅放入到干净的盆里,加入盐,糖,大蒜粉
2.打入两个鸡蛋搅拌均匀
3.鸡翅裹上面包糠
4.锅内加入食用油,油温到150°放入鸡翅,小火炸到鸡翅变金黄,并且飘在油面上
5.捞出放到厨房纸巾上吸干油分,撒上黑胡椒,搭配啤酒即可食用
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