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时间:18-11-18 来源:石家庄小吃培训 浏览:次
炸食品在我国饮食行业中,通常被称为白案,它在饮食形式上呈现出多种多样,在我们的日常生活中,经常见到、吃到的油炸食品可以说是丰富多彩,应有尽有。油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻,并能增进食欲,所以千百年来深受许多成人和儿童的喜爱。
酥炸鸡翅培训课程
学习安排
学习时候,全程师傅手把手带着学员进行实践操作,从食材的选择,再到秘方的配置,肉类的前期处理,腌制过程以及时间,以及油炸时候的时间、油温控制等,全部是专业师傅手把手带着每一位学员进行操作实践学习,师傅做过示范后,学员在自己下手操作学习,师傅在旁边指导,直到学员学会学好为止。
培训内容
1、酥炸鸡翅的系统讲述;
2、酥炸鸡翅原料的选购;
3、酥炸鸡翅食材的预加工;
4、酥炸鸡翅加工的基本标准;
5、酥炸鸡翅加工的工艺步骤;
6、酥炸鸡翅经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般单项2-3天左右,套餐6-10天左右,视个人情况而定。
技术保障
技术100%传授配方、口味100%正宗美味、教课100%实践学习、服务100%后续支持,即使你没下过厨房,也能够保证在最短的时间里教会你,正宗的味道,让您高兴而来,满意而归。
店面实习
在学校学会学好以后,如果有需要,我们会安排店面实习,保证没基础,没经验都能全方面学会学好。
推荐工作
在学校学会学好以后,如果有需要,我们会推荐工作,安排工作。
优惠政策
1:下岗工人,农村户口,特困户,价格优惠20%
2:退伍及转业军人,学生创业,价格优惠20%
3:残疾人价格优惠30-50%
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