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学肉夹馍哪里好,那里的肉夹馍培训好?

时间:18-12-12 来源:石家庄小吃培训 浏览:

食尚香采用正宗肉夹馍的做法,传统制作手法,馅料的制作,发面技巧,不同厚度的面团采用的火力控制等一系列技术,老师现场培训,分为理论以及实操两大课程,每位学员均会分发到相应的原材料,根据师傅的操作示范,学员亲自动手操作,师傅的指导,反复练习,直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。

肉夹馍

  培训内容

  腊汁肉制作 ★白吉馍制作 ★西安肉夹馍制作 ★菜夹馍 ★铁板里脊制作 ★里脊肉夹馍 ★五香烤肉夹馍 ★麻辣烤肉夹馍 ★孜然羊肉夹馍 ★咖喱鸡肉夹馍 ★奥尔良烤肉夹馍

  食尚香培训中心的肉夹馍培训内容如下:

  1、肉夹馍技术概述;

  2、正宗腊汁肉夹馍卤肉香料的全部配方与配制;

  3、正宗腊汁肉夹馍卤肉的各个细节及全部制作过程;

  4、正宗腊汁肉夹馍"白吉馍"的全部制作;

  5、馍的制作手法及掌握技巧;

  6、正宗腊汁肉夹馍剁肉夹馍过程;

  7、原料存放、保鲜技术;

  8、原料的进货渠道指导。

  学习时间

  2-3天 师傅手把手教,自己动手实践,学会为止

  主要特点:

  酥脆可口,咸香多汁。

  在做腊汁肉夹馍的时候还有一个讲究,那就是只能肉等馍,决不能馍等肉。吃肉夹馍的时候腊汁肉中的腊汁就全部浸入馍瓤之中,馍瓤含腊汁为饱和状并有少量的腊汁从焦酥的馍皮开口处溢出。吃腊汁肉夹馍要趁热,一口咬下,腊汁肉夹馍的馍皮的酥,馍瓤的软,肉的香,汁的淳全在不言之中!

  后期指导

  1、根据个人的投资能力指导选址开店或摆摊,消费商圈,合理设定销售方案 ;

  2、根据店面情况设计装修方案;

  3、整体店面的投资预算与投资回避;

  4、指导原料采购;

  5、指导购买原材料,设备。也可指导在当地市场购买。

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关注食尚香小吃微信公众号:hfssx168

更多小吃开店经验、选址、经营等信息

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