大家重庆小面技术在哪学的，河北食尚香？

时间：19-01-21 来源：石家庄小吃培训 浏览：次

　重庆小面怎么做，重庆小面做法配方

　　重庆小面的加工方法相比较调味方法要简单很多。取中筋面粉5千克，加入盐20克、食用碱30克混合均匀，注入清水2-2.2千克，和成质地均匀的碱水面团，用压面机压好面团，用面条机做出面条。取面条放入沸水中，大火烧开，沸水滚两滚后捞出面条，控干水分，平摊在案板上，先用电风扇将面条吹凉，再用刷子在面条上刷上一层薄薄的菜子油拌匀，分成若干份即可。客人点面时，再将一份面条放入沸水中煮开，捞入碗内，放入调料调味。

　　重庆小面的种类

　　重庆麻辣小面，秘制牛肉面，红烧肥肠面，红烧排骨面，糯口牛筋面，重庆清汤杂酱面，酸菜肉丝面

　　课程内容

　　开店指导课程：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.学习店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.由专业老师一对一讲解，手把手教导学习。

　　2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　3、全程学员自己动手操作，在实践中提升技术。

　　学习时间

　　不限制学习时间，保教包会，一周左右学会就毕业

　　重庆小面培训方式

　　培训老师亲自指导学员自己动手实践操作，老师从旁指导考核学员作品

　　报名优惠

　　1.学员毕业后开店可使用食尚香品牌

　　2.学校提供：开店流程，办证流程，门牌设计

　　3.店面设计：灯箱设计，名片设计，广告宣传等设计图

　　4.后期技术升级：技术更新，后期不懂可以来校复学

　　5.残疾人员，退伍军人，下岗工人，凭车票报销车费200元

　　6.食尚香小吃学校优惠放送，凡前100名报名学员，将有机会获得《创业指导》丛书一册，名额有限，快来报名吧

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