哪里有学重庆小面机构？

时间：19-03-06 来源：石家庄小吃培训 浏览：次

重庆小面怎么做?重庆小面做法配方?

　　面的加工方法相比较调味方法要简单很多。取中筋面粉5千克，加入盐20克、食用碱30克混合均匀，注入清水2-2.2千克，和成质地均匀的碱水面团，用压面机压好面团，用面条机做出面条。取面条放入沸水中，大火烧开，沸水滚两滚后捞出面条，控干水分，平摊在案板上，先用电风扇将面条吹凉，再用刷子在面条上刷上一层薄薄的菜子油拌匀，分成若干份即可。客人点面时，再将一份面条放入沸水中煮开，捞入碗内，放入调料调味。

　　重庆小面培训项目

　　酸辣鸡杂小面，雪菜肉丝面，肥肠小面，牛腩小面，酸菜肉丝面等

　　课程内容

　　开店指导课程：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.学习店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.由专业老师一对一讲解，手把手教导学习。

　　2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　3、全程学员自己动手操作，在实践中提升技术。

　　培训时间

　　培训时间8:30-16：30，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个星期六星期日学习)，学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天 左右，视个人学习能力而定， 老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学校不限定学习时间。

　　重庆小面培训学习方法

　　专业老师一对一小面培训，小面原料配方无保留，手把手教，学会为止

　　住宿优惠

　　学校免费提供配套的学员宿舍(被子，枕头等)，学员卫生间，热水器，洗衣机等生活住宿用品(学员只需要带洗簌和个人衣物即可);吃的方面学校本身就是做小吃培训的，每天做出来的成品很多，根本就不用担心吃饭问题。

　　核心优势

　　食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

　　如何成为地道的重庆小面!

　　重庆小面的精髓是面里的味道，

　　地道小面的第一步是备齐十几种家常调料。

　　想成为一碗优秀的正宗小面，

　　这个还在于花椒、油辣子和猪油这三股旋风才行。

　　麻辣小面，麻字当头，麻味不仅要够劲，还有够香，

　　靠的就是红花椒和青花椒的混合配搭，

　　文火烘炒，研磨成粉，

　　做到麻而不涩，醇香浓烈。

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