奶茶培训经典教程？

时间：19-06-13 来源：石家庄小吃培训 浏览：次

　　食尚香奶茶行业技术水平

　　奶茶产业发展初期，生产工艺流程多以使用其他食品饮料机器设备结合人工操作方式生产。但因生产线工艺稳定性不足，产品品质和生产效率无法保证，行业内研发制造出了专门针对奶茶产品特性工艺要求的生产设备，基本实现了生产工艺的半自动化和半机械化。近年来，国内少数竞争实力较强的企业开始逐渐通过引进国外先进的食品工业设备用于替代奶茶生产工艺流程的核心环节，未来将逐步实现奶茶产品的全自动化生产。

　　食尚香奶茶种类

　　太妃奥利奥茶奶盖，奶酪焦糖烤奶盖，慕斯奶盖乌龙，红豆布丁奶茶等

　　食尚香珍珠奶茶的制作流程

　　1、准备好木薯淀粉，之后，就把它给撕开来，那一般都需要多少呢?只要你有一百克就行了，不需要太多。

　　2、准备锅，烧开水，等水开后放入红糖。(最好是红糖，不要白糖，或者其他糖都是不可以的)

　　3、煮2到3分钟就可以关掉煤气(千万不要煮得那么久，如果煮那么久的话，那就把糖给煮没了，也是不行的)

　　4、把煮好的水倒入准备好的木薯淀粉中。

　　5、用筷子搅拌，把它搅拌均匀，一定要搅拌均匀，要用力的搅拌。

　　6、搅拌好了之后，就开始揉搓。

　　7、揉吧揉吧就好了，光滑了，相信我，然后搓成一小条

　　8、切小块，尽量小一点

　　9、揉搓成一个个圆球，撒木薯粉，防止粘一起。

　　上课时间

　　全日教学 随到随学

　　食尚香奶茶教学培训方式

　　学校是小班制教学，饮品教学区正常是3、4人，烘培教学区 每个班在6-10人左右，课程主要是以实际操作为主，课程是循环开课呢!保证包教包会，免费复习，终身免费更新

　　食尚香奶茶培训费用

　　开店前期原料费用:3000元-6000元，所需机器设备费用：7000-12000元;，店面装修费用：500元/㎡

　　房租租金无法预算(因为不同的地段租金相差相当大，按照南宁现在的放假，3000以上的铺位也只是一般的。)除去店面租金不算，开一家珍珠奶茶冷饮店投资费用两万到三万块钱。

　　以上开奶茶店的费用仅供参考。

　　食尚香奶茶的特点

　　1.营养健康，精心拼配健康五谷制作奶茶，口味独特，口感丰富!

　　2.好喝美味，手工现煮工艺，奶茶香醇可口，令人久久回味!

　　3.低热量：保持身材，不易发胖

　　4.做代餐：饱腹充饥，横扫饥饿

　　5.口味多：多重口感，多种口味

　　6.时尚范：与众不同，喝的出众

　　影响食尚香奶茶行业发展因素

　　1、有利因素

　　随着食品安全相关领域认知水平的提高，食品安全成为所有消费者共同关系的重要话题。中国政府高度重视食品质量安全，目前已基本形成了以《食品安全法》为核心的监管体系，明确各部门监管职责，确保食品的安全与健康。

　　随着市场经济的持续发展，奶茶饮料前卫时尚、方便快捷的特点符合现代生活的需求。同时年轻女性易于接受新鲜事物，追求新颖时尚，对生活品质有着较高的要求，为奶茶饮料的主力消费群体。因此，庞大的年轻女性消费群体是促进行业销售增长的强大动力，支撑行业稳定而长远的发展。

　　随着饮料行业不断发展，技术水平不断提升和运用，行业生产自动化水平显著提高，提高了生产效率，不仅减少了成本，还提高了产品质量。同时，信息化普及应用使信息清晰透明，有助于将生产与销售紧密结合，有利于“以销定产”的实施，实现生产资源与社会资源的合理分配与利用，加快行业的升级。

　　2、不利因素

　　市场竞争秩序尚待规范，众多资金少、规模小、生产水平低的企业加入饮料行业。大多中小型企业不注重研发的投入，创新意识欠缺，依靠跟风模仿，导致市场上产品配料及包装等抄袭现象严重，产品质量参差不齐，影响了消费者对饮料产品的消费体验，部分产品甚至陷入价格战。市场竞争秩序尚待规范，影响了行业的发展。

　　地区差异对行业营销能力提出更高要求，我国幅员辽阔，各地饮食文化和饮食习惯存在较大的差异，同一产品很难满足各地消费者的口味及需求，因此企业的营销能力显得尤为重要。

　　上面说的都是瓶装奶茶，现在市面上各种奶茶店又是另一番格局

　　奶茶店品牌林立，但是没有一家可以做到独大。

　　例如：coco、嘟嘟奶茶、一点点、鹿角巷、还有合肥本土的卡旺卡

　　还有各种奶茶小店面，到处都是。

　　从数据统计2018年全年奶茶店铺加盟有2200家，全年营业额超130亿，市场规模增长20%

扫描右侧二维码

关注食尚香小吃微信公众号：hfssx168

更多小吃开店经验、选址、经营等信息

手机访问：http://www.xzxchi.com/m/