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时间:20-09-23 来源:石家庄小吃培训 浏览:次
学做粉皮烧甲鱼要多久学会?甲鱼煮粉皮来由得从明朝戏剧大师汤显祖讲起:他在构思《牡丹亭》时,为了一个情节、一句唱词,常常独自坐在清远楼里苦思冥想。重阳节那天,汤显祖和书童来到玉茗堂后院观赏秋色。突然,汤显祖发现池塘有一道清晰的印迹,便问书童:“那一行印迹是什么东西留下的?”“汤老爷,写戏我不懂,这个问题你可难不住我,看足印我是拿手,那一定有一只甲鱼,不信我抓上来你瞧!”一会工夫,书童拧着一条足有两斤重的大甲鱼上了岸。“嗯,真是甲鱼,快快拿去做汤,定是一道好菜!”汤显祖欣喜地说道。正午时分,汤显祖吃着甲鱼烧粉皮,满口称赞。餐后,汤显祖精神倍增,竟然午觉都未睡,一气呵成,完成了《牡丹亭》的修改。从此,每当汤显祖写戏时,书童都会设法为汤老爷弄一只甲鱼,做一道色泽白润,味道嫩滑的甲鱼烧粉皮。
河北食尚香粉皮烧甲鱼培训内容
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别
2.各种水果饮品制作
3.多款粉皮烧甲鱼制作
4.各类咖啡制作
5.多种特色饮品制作
6.原料采购、存放、保鲜技术
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等
河北食尚香粉皮烧甲鱼培训时间
不限学习时间,随到随学,包教包会,包吃包住,学会为止,一般7-10天左右,根据个人情况而定
河北食尚香粉皮烧甲鱼培训方法
按照粉皮烧甲鱼标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间
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