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时间:21-05-26 来源:石家庄小吃培训 浏览:次
口水鸡去哪里学比较好?口水鸡是河北省的一道传统名菜,该菜品佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。在烹制时,煮鸡用的汤料很有讲究,需要恰到好处,这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白,增加鸡肉的鲜美程度,又能具备其特有的香型和滋味。口水鸡是一道凉菜,该菜品佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。
河北食尚香口水鸡培训内容
1.口水鸡各种做法技术大全概述
2.原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领
3.原料、配料、设备、采购方案、及最低合格
4.原料存放、保鲜技术
5.口水鸡菜系串制、肉类切法、海鲜处理培训
6.口水鸡肉类、海鲜腌制技术培训
7.口水鸡实际烤制培训
8.配料采购指南,开店流程及装修指导
河北食尚香口水鸡培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定
河北食尚香口水鸡培训方法
按照口水鸡标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间
河北食尚香口水鸡培训价格
价格面议,包含技术转让费、材料费、资料费,三年技术升级费等,中途不收任何费用
河北食尚香口水鸡培训优势
1.选料精,配方独特。所用调料大部分是食尚香自己作坊生产的,所采用的中草药都是十分考究的
2.甜咸适口,南北皆宜
3.讲究原汁原味,在卤制过程中绝不加入任何化学原料或添加剂
4.火候足、下料狠,菜肴软火巴,易消化。口水鸡的颜色均是通过火候来控制的,所以口水鸡的色泽自然干净,一看就能吊起人们的胃口
5.高蛋白低脂肪,营养丰富
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