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时间:21-05-26 来源:石家庄小吃培训 浏览:次
岐山臊子面培训哪里做的好啊?臊子面是中国陕西省的特色传统面食之一、是著名西府小吃,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。臊子面历史悠久,其中含有配菜比如豆腐,鸡蛋等,做法简单。臊子就是肉丁的意思。对于陕西人来说,臊子面的配色尤为重要,黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料,既好看又好吃。
河北食尚香岐山臊子面培训内容
1.岐山臊子面各种做法技术大全概述
2.原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领
3.原料、配料、设备、采购方案、及最低合格
4.原料存放、保鲜技术
5.岐山臊子面菜系串制、肉类切法、海鲜处理培训
6.岐山臊子面肉类、海鲜腌制技术培训
7.岐山臊子面实际烤制培训
8.配料采购指南,开店流程及装修指导
河北食尚香岐山臊子面培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定
河北食尚香岐山臊子面培训方法
按照岐山臊子面标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间
河北食尚香岐山臊子面培训价格
价格面议,包含技术转让费、材料费、资料费,三年技术升级费等,中途不收任何费用
河北食尚香岐山臊子面培训优势
1.选料精,配方独特。所用调料大部分是食尚香自己作坊生产的,所采用的中草药都是十分考究的
2.甜咸适口,南北皆宜
3.讲究原汁原味,在卤制过程中绝不加入任何化学原料或添加剂
4.火候足、下料狠,菜肴软火巴,易消化。岐山臊子面的颜色均是通过火候来控制的,所以岐山臊子面的色泽自然干净,一看就能吊起人们的胃口
5.高蛋白低脂肪,营养丰富
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