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时间:21-07-22 来源:石家庄小吃培训 浏览:次
想学做油泼扯面去哪里学好?油泼扯面是一种传统化主食,制造原辅材料主要是有面粉、菜籽油、香醋、酱油等。面煮熟捞起来,至碗中加盐、醋、切碎的蒜苗、辣椒面,油烧热浇至辣椒面和蒜苗以上,翻拌可食用。现如今油泼扯面的制作方法基本上承袭旧法,和面时用盐和碱面,以提升面团的筋延展性能,也有用拉面剂替代应用盐碱的。
油泼扯面培训内容
1.原料、配料的选取、初加工与保留
2.各种香辛料的作用先容及采购
3.高汤、稍子、红油、麻油、杂酱的制作
4.油泼扯面等主料及配料的全部制作流程
5.学员实践学习油泼扯面的制作工艺及流程
6.根据地域不同和学员要求,因地制宜调制各种味型
油泼扯面培训价格
学习期间包吃包住,包一切材料费,学员报名时一次性交纳学费,绝无额外收费
油泼扯面培训优势
1.全国连锁规模巨大
2.业界实力超强
3.拥有全国独家专业培训课程
4.拥有业界超强的技术研发团队
5.旗下300多家实体店遍布全国,拥有丰富开店管理经验
6.目前已有数万学员成功培训毕业创业开店
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