有哪些比较有名的重庆小面培训学校？

时间：19-01-25 来源：石家庄小吃培训 浏览：次

　重庆小面的起源故事

　　重庆小面是一款发源于山城重庆的地方特色小吃，属于渝菜。重庆小面的起源首先要从重庆说起，因为在这个地方诞生的小面后来才被称为重庆小面。在重庆这个名字出现之前，这块地域叫恭州。南宋时期，宋孝宗之子赵惇先被封为恭王，后来继位为宋光宗皇帝，他认为恭州给他带来了双重喜庆，因此升恭州为重庆府，重庆由此而得名。

　　但是好景不长，随着成吉思汗的迅速崛起，蒙古铁骑将草原帝国的版图迅速扩张，重庆也成了其吞并的目标。重庆的知府在重庆的西北部一个叫合川的地方筑起了一座钓鱼城，以此抵抗南侵的蒙古大军。

　　当时攻打钓鱼城的蒙军都是精锐部队，由成吉思汗的孙子蒙哥御驾亲征，他还制定了屠蜀灭宋的战略。但是，钓鱼城的将士誓死抵抗，抵挡住了蒙军的侵略。在钓鱼城之战时，战争环境非常艰苦，早春阴冷多雨，南宋的军中伙夫就将面条用油辣子、葱、酱、醋等多种作料调味，帮助将士驱除体内寒气。由此演化而来的重庆小面越来越丰富，成为重庆街头巷尾的一道小吃。

　　重庆小面的种类

　　麻辣烫、酸辣粉、口味虾、炸鸡汉堡等等。

　　培训内容：

　　1、原材料的选购与加工方法。

　　2、碗底红油的制作方法。

　　3、秘制酱油的制作

　　4、高汤的熬制方法

　　5、煮面的技巧以及碗底各类面食的调制方法。

　　6、各种味型面臊子的配料与炒制方法。

　　7、开店的建议和指导

　　8、免费跟踪服务及终身技术升级

　　9、免费安排到学员实体店去实习

　　重庆小面培训时间

　　保教包会，随到随学，学员一般3-5天左右就能学会出师啦重庆小面培训方式：专业老师一一对口教学，学员自己动手实践，所做产品由老师考核评价

　　重庆小面培训费用

　　一次收费，中途不以任何理由收取其他费用

　　食尚香重庆小面培训优势

　　1,重庆小面培训服务好，收费不高，不会在中途添加费用;

　　2,理论+实践，以实践为主，老师手把手教学，学员亲自动手制作;

　　3,针对学员实际情况，制定合适的教学计划，并且传授完整的技术配方;

　　4,重庆小面培训学员开店指导，帮助没有开店经验的学员成功开店。

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