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时间:19-03-13 来源:石家庄小吃培训 浏览:次
重庆火锅培训前景
时下全国厉行节约,火锅方便快捷、平价物美成为餐饮市场新宠儿。
火锅产品操作简单,成本低廉,堪称餐饮行业具潜力项目之一。
根据权威调查,2012年餐饮业零售额达到33000亿元,2013达55000亿元,2014年更是达到75000亿元,预计2015年将突破9万亿元,全国餐饮业需吸纳专业人才超过3000万人,擅长管理、技术精湛、综合素质高的复合型人才更为紧缺
重庆火锅培训品种
鸳鸯火锅、麻辣火锅、清汤火锅、单人小火锅、海鲜火锅、肥牛火锅、涮羊肉火锅、酸菜鱼火锅、鱼头火锅、鸭子火锅、排骨火锅、狗肉火锅等十多个品种
培训课程:
1.主料、辅料的选择认识、初加工方法。
2.火锅飘香底料的配比、熬制。
3.各种干香料的搭配比例。
4.火锅底汤的熬制方法。
5.火锅涮菜的处理加工。
6.各种口味蘸料的制作。
7.主料火锅的全套制作过程。
培训时间
学期约7-10天,随到随学,学会为止
重庆火锅学习方式
按照重庆火锅标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
培训费用
学习期间包吃包住,包一切材料费,学员报名时一次性交纳学费,绝无额外收费。
培训优势
1、我们标准的操作流程和标准的配方,保证您无论在任何地方,任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表,并按照上面去做,都能做出和我们完全一样口味的产品。
2、技术、开店、管理一站式教学。
3、学习技术的同时,融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识,让毫无经验的学员放心学习并成功创业。
4、全国名厨师傅一对一实践操作教学。
5、专业教师,专业技能;小班教学,随到随学;开店创业,上门指导;品牌专业,品质教学;特色班级,任意选择;推荐就业,供不应求;来公司学习服务终生
后续服务支持
1.装修支持:免费设计店面装修方案,标准化,独有化
2.经营指导:试营监督调整和正式营业持续跟进督导
3.品牌形象:统一品牌形象,提供整体VI物料
4.系统培训:特邀专业指导,运营培训
5.技术研发:新产品技术研发和免费二次技术升级
6.营销策划:为合作商提供全套营销策划方案,全年促销
7.巡店督导:定期到合作商店铺巡店督导
8.设备配送:合作商开店公司为合作商进行设备配备配送
9.技术培训:专业团队考察商圈,实地选址评估,寻找优质开店地址
10.选址支持:导师团队指导为您带来新技术培训
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