自己做重庆火锅教程，手重庆火锅教程集？

时间：19-03-20 来源：石家庄小吃培训 浏览：次

　火锅作为一种美食，可谓香飘全国，但其称呼却各有不同。如东北称白肉火锅，北京叫涮羊肉，广东叫打边炉，上海则谓之菊花锅等。然而，惟有重庆火锅在东西南北中独树一帜，堪称火锅中的佼佼者。 重庆火锅是川渝地区传统美食之一，以麻辣为主，咸鲜、酸辣味兼有，分清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅。它以调汤考究见长，具有原料多样，荤素皆可，适应广泛，风格独特，场面热烈等特色，因而最热辣山城。

　　培训种类

　　麻辣火锅 ★鸳鸯火锅 ★肥牛火锅 ★原汤火锅 ★重油火锅等

　　重庆火锅的培训内容

　　1. 原材料识别和底料炒

　　2. 火锅的制作工艺及流程

　　3.火锅的调味技巧

　　4.工具、餐具等的使用与选购

　　培训周期

　　不限制学习时间，随到随学，包学会为止

　　预约试听体验课程：

　　学员如需参加体验课程，至少需提前一周和顾问预约体验课程，提供给顾问参加学员姓名+电话+课程+所在地区，顾问会及时登记预约就近校区体验课程，预约成功后顾问会通过电话或短信及时通知学员。

　　重庆火锅开店资金

　　以普通的市级城市来说,学好重庆火锅技术开店创业我们分为两种形式:

　　第一种是资金较小,则考虑做重庆火锅摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做重庆火锅摊这种形式的话,一半重庆火锅开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

　　第二种是资金比较大,考虑做重庆火锅店的.直接开重庆火锅店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开重庆火锅店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

　　食尚香重庆火锅培训优势

　　1.精创的工艺标准

　　2.精选原产地原料

　　3.遵从原始工艺

　　4.采自原生态菜品

　　结业安排

　　1.学员学完后可考取职业资格等级证，国网可查，全球通用。

　　2.老学员免学费复习所学项目，免费产品技术升级。

　　3.学员学完实习：免费安排高薪实习，享受五险一金福利。

　　4.学员学完开店：免费指导选址、物料采购，设计装修方案。

　　5.免费培训规避风险方法，设定售价，可申请老师上门带店。

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