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时间:19-05-13 来源:石家庄小吃培训 浏览:次
食尚香卤菜培训市场详情
1.市场多年增长,利润可观:中国卤味市场连续在增长,市场需求高达百亿元,并且仍以20%左右的速度在发展,越来越多的消费者在快生活节奏下选择了快速消费的熟食作为餐食!
2.保险餐饮行业,市场充盈:民以食为天,食欲乃是人之根本,因此,投资餐饮业是比较保险的行业
3.特色餐饮行业,潜力强:传统技艺,特色技术,产品色泽亮丽,质感饱满,食之回味无穷
常见的卤制菜肴: 畜肉类:卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、卤羊肉、卤野味等。 禽肉类:虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、香卤鸡、脆皮鸡、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、香酥鸭等。 豆制品类:五香面筋、香卤干子、卤水素鸡、五香腐竹、香卤千张等。 其他卤品:卤武昌鱼、卤海带、卤花生、卤莲藕等。
食尚香卤菜培训流程
1.加盟意向联系:
电话信函往来,与加盟者深度沟通,了解客户综合情况。
2.客户实力调查:
公司到加盟者处进行考察、评估,填写意向客户评估表,初步达成合作意向。
3.企业实地考察:
公司邀请加盟者到企业进行实地考察。
4.签订加盟合同:
双方深度洽谈协商,签订加盟合同。
5.交纳保证金:
照市场管理规范化要求,向公司缴纳保证金。
6.区域市场调研:
加盟者协同公司区域经理对当地市场进行初步市场调研。
7.专卖店装修:
专卖店选择,租赁合同的签订,设计装修。
8.队伍组建:
依据区域市场营销工作开展需要及合同要求,招聘并组建员工队伍。
9.公司培训:
公司派员到区域市场指导或组织人员至公司总部参加培训。
10.首批进货:
确认进货品种及数量,专卖店首批进货。
11.正式开业:
公司派员代表公司庆祝专卖店开业。
学习时间
随到随学,不限学时
培训方式
实操实练,学会为止,技术配方升级免费。
利润分析
卤菜加工和店面可以分离,也就是在加工房做好以后拿到店上卖就可以,并且不用提供用餐场地,这样店面面积不用太大,房租成本较低;第二可以自己现在家卤好以后再出摊,这样一个人或者夫妻两个人就能把一个卤菜店开起来,人力成本很低。故上面的毛利润减去房租水电以及人力成本以后,卤菜行业一般能有40%的净利润,如果只是手推车这类的净利润甚至能达到50%。 卤菜技术学习优势: 你只需在艺高这里花1680元的卤菜技术学习费用,没有任何隐形费用,小本创业就能完全掌握所有的核心制作技术,包括后期技术上的问题指导与升级;不受任何人管束自由实在。不受制于人、一次投资、长期收益、收入稳定、利润可观,艺高卤菜拥有品牌卤菜技术,不需加盟便能得到好卤菜技术!技术学会为止。
卤菜培训承诺
1.全国17所院校,连锁品牌,实力保障
2.一对一小班教学,老师悉心指导,轻松学
3.全程实操教学,教材指导,实操教学
4.秘制配方好味道,不保留,全部传授
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