培训兰州拉面那家好，那家的兰州拉面培训好？

时间：18-12-17 来源：石家庄小吃培训 浏览：次

兰州拉面市场背景

　　兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐，得到美誉“中华一面”。

　　培训内容

　　1.拉面系列：兰州拉面★牛肉拉面★羊肉拉面★香辣拉面★麻辣拉面★清汤拉面★炸酱拉面★凉拌拉面★炒拉面等

　　2.增利产品：荷包蛋★虎皮鸡蛋★蓑衣干子★千叶豆腐★卤香肠★撒料牛肉丸★卤海带★海鲜丸子★鸡肉丸子等

　　3.免费培训：店面装修、经营管理方案★半成品保存方法★未售完成品保存和二次销售方法等

　　4.特色盖面：任选15种炒菜盖面技术

　　培训流程

　　1、食材选择，辨别;

　　2、 前期初加工、处理方法;

　　3、水、食材配比及熬制时间、方法;

　　4、成本核算，售价指导;

　　5、学员实操，老师点评，熟练掌握，合格结业;

　　6、一对一教学，学会为止;

　　培训时间

　　一般3-7天，根据个人接受能力来定。不限制学习时间,包教包会,学会为止。

　　兰州拉面培训学习方式

　　按照兰州拉面标准的比例配方和制作流程，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　报名优惠

　　1.学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌

　　2.学校提供：开店流程，办证流程，门牌设计

　　3.店面设计：灯箱设计，名片设计，广告宣传等设计图

　　4.后期技术升级：免费技术更新，后期不懂可以来校复学

　　5.残疾人员，退伍军人，下岗工人，凭车票报销车费200元

　　6.食尚香小吃学校优惠放送，凡前100名报名学员，将有机会获得《创业指导》丛书一册，名额有限，快来报名吧!

　　食尚香兰州拉面培训优势

　　1,兰州拉面培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,兰州拉面培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来

　　3,兰州拉面培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

　　4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　5,兰州拉面培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

　　兰州拉面培训示范指导

　　1、师傅按照配方单现场示范。

　　2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成拉面制作：

　　①和面的技术与技巧

　　②拉面的技术与技巧

　　③牛肉的卤制方法

　　④高汤的制作流程与方法

　　第3天、第4天、第5天——学员自己练习

　　毕业赠送《学员新手开店手册》，颁发食尚香结业证书。

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