比较正规重庆火锅培训班？

时间：19-03-12 来源：石家庄小吃培训 浏览：次

　　火锅作为一种美食，可谓香飘全国，但其称呼却各有不同。如东北称白肉火锅，北京叫涮羊肉，广东叫打边炉，上海则谓之菊花锅等。然而，惟有重庆火锅在东西南北中独树一帜，堪称火锅中的佼佼者。 重庆火锅是川渝地区传统美食之一，以麻辣为主，咸鲜、酸辣味兼有，分清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅。它以调汤考究见长，具有原料多样，荤素皆可，适应广泛，风格独特，场面热烈等特色，因而最热辣山城。

　　重庆火锅培训品种

　　香菜丸子，招牌酥肉，爽脆毛肚，辣囧牛肉，雄家老肉片，特制辣牛肉

　　重庆火锅培训内容

　　1.香辛料的作用，讲解火锅材料如何分类、如何选料、如何配比及加工

　　2.火锅底料的配制及熬制方法

　　3.火锅需要的禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的调配方法

　　4.素菜，主料的腌制和处理方法

　　5.火锅设备器具采购的各类途径和要求

　　6.火锅店的经营方法以及需要注意的细节

　　7.制作火锅需要的材料，配料和采购材料需要注意的问题进行详细的讲解

　　课程安排时间：

　　白班、晚班、业余制班、周末班、一对一定制课程(详情请咨询顾问)

　　白 班：8：30-16:30 (周一至周五白天时间段选择)

　　全日制：8：30-11:30/13:40-16:30 (周一至周五全天上课)

　　晚上班：18:00-21:00

　　周 末：8：30-16:30(每周六或周日全天)

　　具体上课时间学员根据自身时间安排选择报班。

　　培训方式

　　包教会、包吃包住。中途不再收取任何费用。

　　食尚香从2019年2月10日起，实行以下优惠规则：

　　1：报名两个项目即可享受8.8折优惠，三个项目即可享受8折优惠。

　　2：免费提供中餐和晚餐，饭菜齐备。

　　3：提供学员宿舍，干净整洁，安全便利。学员可以免费住宿，也可以自费到附近住宾馆。

　　本市内学员，报名实交学费一千元以上，享受车费补贴50元。本省内学员，学费一千以上，车费补贴80。省外学员，学费一千元以上，车费补贴100元。

　　4：学员学习技术后，开店若需要食品模型的，我们一律按七折价格为学制作所需要的食品模型。

　　为什么要选择食尚香

　　1.技术配方数字量化，傻瓜式学习

　　2.专业技术研发部，按季技术升级

　　3.配方全公开无保留，学到满意为止

　　4.省著名会员单位，食品技术理事单位

　　5.只教好口味正宗技术，杜绝粗放烂造

　　服务支持

　　产品系统：

　　重庆火锅大师操刀，带领公司的技术团队推出升级版的火锅锅底、特色菜品、经典小吃和时尚饮品，并不定期的更新菜品，研发新品，保证店面的持续竞争力。

　　财务系统：

　　建立严格的财务管理制度，严格执行量化管理，准确填写酒水盘点表、日报周报月报表，加强库房管理，合理申购并做到先进先出，产品有名有家有量，如实提交财务分析报告，实施奖优罚劣的绩效考核管理制度。

　　服务系统：

　　遇见任何问题，售后服务24小时在线解答，督导不定期巡回指导。

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