哪个学校学重庆火锅比较好？

时间：19-03-12 来源：石家庄小吃培训 浏览：次

　　“水八块”是最早的重庆火锅，小贩用洋铁制成九宫格锅，里面盛满麻辣卤水，烫食牛杂，当时讲究吃牛心、牛舌、牛毛肚等，一个铜板八块肉，因此被称为“水八块”。

　　食尚香老火锅将“水八块”传承发展，在锅底狠下功夫，还原了“不用油碟、可以喝汤”的旧时老火锅吃法，此吃法一经推出，广受青睐。

　　千年传承，百年味道，14年匠心运作，渝园蜀香秉承将“重庆火锅推向世界”的企业愿景，已经发展成集餐饮研发、品牌策划、运营培训于一体的多元化品牌，品牌餐厅遍及全国169个城市，在册店面超过300家。

　　食尚香始终将责任和坚持放在首位，致力于向中国乃至全世界传播推广“可以喝汤”的正宗重庆老火锅。

　　重庆火锅品种

　　1、羊肉火锅

　　2、狗肉火锅

　　3、牛肉火锅

　　4、鱼头火锅

　　5、酸菜鱼火锅

　　6、鸡煲火锅

　　7、鸭煲火锅

　　重庆火锅培训内容

　　1、火锅香料的选择、特点及其重要的作用;

　　2、火锅原材料的鉴定方法;

　　3、原材料的加工制作处理方法;

　　4、火锅底料的炒制方法;

　　培训时间

　　不限制学习时间，手把手教学，学会为止，一般5天学会，看个人情况而定!

　　重庆火锅学习方式

　　按照重庆火锅标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　培训费用

　　学习期间包吃包住，包一切材料费，学员报名时一次性交纳学费，绝无额外收费。

　　开店服务优势：

　　1、投资灵活，量身打造

　　为客户量身打造，档口店、标准店、旗舰店多种店面形式，投资灵活、客流量大、回头率高。

　　2、精简工艺，超高翻台

　　精心科研工艺流程，标准化工艺，半成品配送，超高翻台率赚到盆满。

　　3、无需经验，无需厨师

　　从食材的精选加工到个性化的烹制，傻瓜式操作简便易学，无需厨师轻松掌握。

　　4、传递美味，绿色食尚

　　精选天然食材，秘料口味，品质好，味道佳，性价比超高的特点而深入人心。

　　5、统一操作，包教包会

　　由专业讲师为学员进行手把手一站式辅导，有效的统一了产品口味，学员经考核后方可结业。

　　结业安排

　　1.学员学完后可考取职业资格等级证，国网可查，全球通用。

　　2.老学员免学费复习所学项目，免费产品技术升级。

　　3.学员学完实习：免费安排高薪实习，享受五险一金福利。

　　4.学员学完开店：免费指导选址、物料采购，设计装修方案。

　　5.免费培训规避风险方法，设定售价，可申请老师上门带店

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