一般学做重庆火锅多长时间？

时间：19-03-18 来源：石家庄小吃培训 浏览：次

　重庆火锅简介

　　火锅的渊源十分悠久，若从它的前身算起，迄今已有3000年。《周礼.天官.膳夫》中，便有关于商周时举行庆典或祭祀的时候，王侯贵族击钟(编钟)列鼎而食的记载。那时，贵族们就已懂得奏着音乐，围坐烹具旁，直接从中捞取食物了。西汉时烹调方法之一的“濯”和三国时的“五熟釜”以及辽代契丹人墓葬中用火锅涮肉的壁画，都有火锅的原型气。到了宋代，《拨霞供》的记载更为详细。而清人袁枚在《随园食单》一书中已有了“冬月宴客，惯用火锅”之说，这便是“火锅”一词见诸文字最早的。

　　食尚香火锅培训种类

　　重庆火锅、麻辣烫火锅、台式火锅、海鲜火锅等等。

　　重庆火锅培训内容

　　1.香辛料的作用，讲解火锅材料如何分类、如何选料、如何配比及加工

　　2.火锅底料的配制及熬制方法

　　3.火锅需要的禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的调配方法

　　4.素菜，主料的腌制和处理方法

　　5.火锅设备器具采购的各类途径和要求

　　6.火锅店的经营方法以及需要注意的细节

　　7.制作火锅需要的材料，配料和采购材料需要注意的问题进行详细的讲解

　　培训时间

　　节假日不休，每天9-17点实操实学

　　重庆火锅学习方式

　　按照重庆火锅标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　食尚香从2019年2月10日起，实行以下优惠规则

　　1：报名两个项目即可享受8.8折优惠，三个项目即可享受8折优惠。

　　2：免费提供中餐和晚餐，饭菜齐备。

　　3：提供学员宿舍，干净整洁，安全便利。学员可以免费住宿，也可以自费到附近住宾馆。

　　本市内学员，报名实交学费一千元以上，享受车费补贴50元。本省内学员，学费一千以上，车费补贴80。省外学员，学费一千元以上，车费补贴100元。

　　4：学员学习技术后，开店若需要食品模型的，我们一律按七折价格为学制作所需要的食品模型。

　　食尚香重庆火锅办学优势

　　1.31年办学历史，3000人规模专业学院，重庆两大校区欢迎您来校实地考察

　　2.担心学不会?---> 0基础入学，酒店后厨岗位模拟教室全程实操

　　3. 担心就业?--->名企定向培养(希尔顿、喜来登、好利来等)，入学签订就业协议，毕业学院安排工作、就业有保障

　　4.担心专业?--->开设川菜、西点、西餐等多个一年制、两年制、三年制、短期特色创业项目，满足你的学习需求

　　重庆火锅培训支持：

　　营建支持

　　一旦我们和重庆火锅培训客户签定合同以后，我们的实质合作就开始了，我们为了降低您的投资风险，第一项专业而非常重要的支持就开始了，那就是对重庆火锅培训客户的营建支持。

　　1. 选址。选址是一件非常重要的事情，因为成功的选址就是成功降低50%风险的可能。我们的专业选址人员会通过系列评估体系进行有效选址评估。

　　2. 商圈论证。我们与其他同行不同的地方在于选址以后不是立马装修而是商圈评估，因为店址处于不同的商圈会有不同的单店定位，只有重庆火锅加盟店有了明确的定位以后才能进行装修定位和投资定位。

　　3. 投资定位。根据商圈论证报告进行单店市场定位以及投资定位、装修定位。因为社区型商圈和美食商圈在投资和定位以及装修上有很大差异，这是我们必须做和认真对待的。

　　4. 实施装修。我们会根据前期充分的市场论证资料设计装修方案，然后统一装修施工。这，一方面加快装修进度，另一方面在符合公司规范前提下减少浪费，为特许加盟商省钱。

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