蛋挞培训哪里有，在石家庄学习蛋挞培训学费贵
时间：17-08-19 来源：石家庄小吃培训 浏览：次
蛋挞是来源于欧美的西点美食，近几年在中国风靡一时，外层酥脆，内层细嫩，营养健康，富含各类对人体有益的元素。
培训内容
1：蛋挞皮
第一步，主要系统学习如何使用面粉、清水、鸡蛋、白糖、盐等食材制作蛋挞皮。
2：蛋挞液
第二步，主要系统学习如何使用清水、鸡蛋、牛奶、白糖、炼乳等食材制作蛋挞液。
3：烘烤
第三步，主要系统学习如何用烤箱烘烤蛋挞，这里重点学习掌握温度以及烘烤时间等知识。
蛋挞培训学校,蛋挞做法
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.蛋液的搅拌技巧以及牛奶奶油的调配比例；
3.蛋液与低筋粉的比例调配；
4.蛋挞皮面团的制作；
5.面团的擀法技巧，蛋挞皮的厚度控制；
6.酥皮蛋挞制作全过程及制作技巧传授
7.葡式蛋挞蛋液的制作方法以及配料的调配比例控制；
8.烘焙火力的控制；
9.不同口味的布丁制作，琼脂溶解技巧以及凝固技巧；
10.布丁卖相成型技巧；
11.原料采购、存放、保鲜技术；
12.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
食尚香石家庄餐饮培训旗下的蛋挞培训一元钱一个，一个成本才两毛左右，一天卖400个就赚300多。一天卖1000多个大有人在。那有人问一元钱的蛋挞有市场吗？大家都知道蛋挞在肯德基卖6元钱以上一个。顾客们一听到1元钱一个，一定会争相购买。根据食尚香石家庄蛋挞培训数据统计：有学员开店蛋挞店一天比较少比较少卖400多个，而且大多数都是回头客。那有人说一元蛋挞，2毛钱一个成本，怎么可能做出来呢？做蛋挞需要蛋挞皮，和蛋挞液两部分。蛋挞皮和蛋挞液都是自己做的，而且都是独特秘方，成本当然低，想赚钱的就抓紧，低投资高收入
食尚香石家庄
小吃培训成立于2004年，拥有食尚香石家庄餐饮管理总部及运营培训中心两大核心中心，总计办公场所1000多平米，还有两个大型培训基地，下有38家子公司，员工400多人，实力业内遥遥领先。欢迎前来咨询考察！
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