鸡脚饭和黄焖鸡米饭的区别

时间：17-08-19 来源：石家庄小吃培训浏览：次

　　鸡脚饭这两年才到徐州，现在徐州有六七家鸡脚饭加盟店。黄焖鸡米饭全国已经流行了好几年了。食尚香徐州小吃培训给大家分析一下这两种小吃有什么相同之处和不同之处：

美味的鸡脚饭

　　相同之处：后厨都是配好秘制酱料放入高压锅，用高压锅压成半成品后再用砂锅配上小菜炖一份份的炖出来，比较后再上桌给顾客。

　　不同之处：原材料方面，黄焖鸡是选用的鸡腿或鸡全腿，鸡脚饭是选用的鸡爪。做法上面，酱料也有不同，还有鸡脚饭还多一道工序，就是得先卤再加入秘制酱料上高压给压出来。

　　相对来说，鸡脚饭加盟店的菜品比黄焖鸡米饭的菜品多，各种荤素菜都有。还有免费的豆浆，汤，咸菜，凉菜也比黄焖鸡米饭加盟店的多。

　　以上是我们总结的这两种小吃的比较大的区别，希望能帮助大家了解这两种小吃;另外我公司还有徐州早点培训，徐州糕点培训，无矾油条，把子肉，包子辣汤，牛肉板面，米线，油饼母鸡汤等百余种小吃项目，欢迎广大小吃爱好者咨询。

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