叉烧肉的做法，学习叉烧去哪好?

时间：17-08-19 来源：石家庄小吃培训 浏览：次

　　起源

　　叉烧源于广东，是闻名中华大地的名菜，属于粤菜系。怎样判断叉烧的好坏，好的叉烧应该是肥瘦适中，肉质软嫩，有鲜明的色泽，满座飘香。

　　营养成分

　　蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胆固醇、胡罗卜素、钾、 钠、钙、锌、镁、铜、铁 磷、锰、硒等各种人体所需营养，是一道营养丰富，美味爽口的美食，如果你想学习叉烧，欢迎前来食尚香郑州小吃培训学校，我们致力于为你解决技术上的难题，为你创造创业致富的机会。

　　我们的培训流程与服务支持

　　1、来食尚香培训都是老师手把手教，直到你做出令人满意的口味为止

　　2、熟悉材料，会选取材料，且熟悉各种材料的口感与做法，

　　3、能独立完成各种叉烧的制作

　　4、学习两个项目可免费送一样技术，学习时间都是由学员自己安排

　　5、出来后，我们会跟踪定位，给予你比较新的技术支持

　　6、如果你在选址或是店铺装修遇到问题，还请及时咨询我们，我们竭诚为你解决

　　7、如果你在当地找不到面料货源，那么我们会为你提供货源代购

　　8、不管遇到什么难题都记得咨询我们，我们竭诚为你服务，让你创业无忧

　　下面是分享的叉烧的一种制作方法

　　原料：

　　猪肉、叉烧酱、糖适量、五香粉、蒜粒、玫瑰露酒、蜜糖、油 、盐、生粉适量

　　流程：

　　1，把猪肉切成约1-2CM厚的肉片，然后用刀背在肉上轻拍，让肉质变松，这样就比较入味。

　　2，用生粉和糖适量在每片猪肉的两面涂均匀，腌制片刻;

　　3，然后用调羹舀出叉烧酱，慢慢地涂抹在猪肉片的两面(厚一点)。

　　4，蒙上保鲜纸，放进冰箱里腌过夜

　　5，去掉保鲜膜，放到烤箱托盘上(托盘涂抹一层油防止粘锅)温度选择200度左右 时间选择30分钟上下， 一定要选择双面烤制。完成后可即食了。

　　试着动手制作这道飘香四溢，营养丰富的叉烧肉吧，有任何难题记得咨询食尚香哦，我们竭诚为你服务。

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