学臊子面到哪里去学，哪可以学习臊子面

时间：20-12-26 来源：石家庄小吃培训 浏览：次

学臊子面到哪里去学，哪可以学习臊子面?臊子面是陕西的风味小吃，品种多达数十种，以面：薄、筋、光，汤：煎、稀、汪，味道：酸、辣、香为特色，吃口柔韧滑爽，其中以岐山臊子面享誉最盛。臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。而岐山臊子面乡土风味尤为浓厚，以酸辣著称。岐山面要求宽汤，即汤多面少，并突出酸辣味。所谓煎、汪即面条要热得烫嘴、油要多，才能体现此面的特色。岐山面是一种高碳水化合物、高饱和脂肪酸的地方特色面食。臊子面对关中地区的人们生活的影响很大，无论喜事丧事、逢年过节、老人过寿、还是小孩满月或是家里来了亲朋都离不开臊子面。关中地区办红白事、老人过寿、孩子满月等都一般招待两顿，所谓早饭和午飨，而早饭臊子面即为主食。

河北食尚香臊子面培训内容

1.选五花肉、切肉，料包制作，煮肉的详细步骤

2.臊子面制作的方法技巧

3.发臊子面的配比技术和和臊子面手法

4.所用多种调味料认识及性能

5.肉馅配方及实际动手操作

6.臊子面制作全流程及制饼

7.臊子面制作设备使用维护及采购信息

8.各种调料的认识及采购信息，店臊子面选址及经营。

河北食尚香臊子面培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右，视个人情况而定

河北食尚香臊子面培训方法

全程一对一教学，全方位为学员解答各类问题，更细心更细微的讲解，让你轻松学会餐饮小吃培训技术

河北食尚香臊子面培训价格

培训费用大概在3000元左右，其他的详细情况可与我们培训老师沟通联系

河北食尚香臊子面培训优势

1.食尚香培训规模巨大，拥有全国19所直营院校，方便你的培训选择

2.食尚香拥有30多年的美食培训教学经验，历史悠久，实力有保障

3.拥有400多名优质教师，师资力量遍布全国各地，教学实力雄厚

4.700多个培训品种，市场潮流一网打尽

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