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时间:21-06-28 来源:石家庄小吃培训 浏览:次
比较好的石锅鱼培训中心?石锅鱼是湘菜中的1种名菜,在达州特别时髦的1种食用方法。做法与众不同,用一个大的花岗石岩层凿成有两耳的砂锅,将鱼放到砂锅内烹煎,随后,再添加以朝天椒为主导的各式各样调味料,又再添加一点滋补养生中药材制作而成。
石锅鱼培训内容
1.讲述的石锅鱼发展史及基础理论知识
2.和石锅鱼的技术与技巧
3.拉石锅鱼的技术与技巧
4.石锅鱼的制作方法
5.高汤的制作流程与方法
6.拌石锅鱼的制作方法与销售技巧
7.杂酱的制作流程和方法
石锅鱼培训方法
实操教学,老师手把手教你,自己动手操作,不用担心学不会
石锅鱼培训优势
1.学员全程实践操作
2.独家技术配方无保留传授
3.学习期间无任何附加费用
4.下岗职工、退伍军人、伤残人士再优惠
石锅鱼的砂锅采用天然大理石,一整块打磨抛光而成锅的样子,两边有耳,比洗面盆还需要大,丰腴厚重,足有20斤重。每一張餐桌正中间刻意刻意一个空槽,用于放置砂锅,石锅鱼就用空槽里的煤气灶加热。上菜前,砂锅须在火上烧热,这一時间能够几十分钟到几个小时。随后再放进餐桌的煤气灶上,砂锅的益处,在因此用纯天然带有对身体有利的有机化学铁矿石能够而成,设定蒸制。会有机化学对身体有利的钙、锌等多种矿物质。
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