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正宗龙虾培训哪家好,那家的龙虾培训比较好?

时间:18-11-24 来源:石家庄小吃培训 浏览:

龙虾(联系电话:15988162792     联系人:陈先生)

龙虾

  龙虾是软甲纲十足目螯龙虾科,蝉虾科和多螯龙虾科动物的统称。

  龙虾体内对人体有益的矿物质含量十分丰富,并且胆固醇含量极少,是一种名副其实的低胆固醇营养佳品。出肉率达60%~67%,平均l00g蛋白质中含有人体必须氨基酸31.60mg。肉质与味道优于海水成虾。

  食尚香龙虾培训内容:(联系电话:15988162792     联系人:陈先生)

  1、保证每个学员全程都是实践动手学习;

  2、保证核心技术配方无保留传授技术;

  3、保证学习中途不增加任何杂费;

  4、保证学员能够完全掌握核心技术;

  5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术

  食尚香龙虾的做法

  简介

  这份大龙虾,吃过的人都说比专业酒店做的蒜泥蒸龙虾之类要好吃很多,不信你自己试试就知道。还有,龙虾是在超市买的时候叫师傅给我处理的,因为这么生猛的海鲜自己也不知道该怎么伺候,再说龙虾的壳又硬,家里也没有这样的工具,好在现在买的地方都有这些服务,不然想吃也只能着着流流口水。

  材料

  900克左右大龙虾1只,柠檬1片,黄油1小块,姜4片,蒜头3瓣,葱2颗,红辣椒半个,黑胡椒粉、盐各适量。

  做法

  1、将龙虾处理好洗净,对开成两半,将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈,将肉与壳分离一些并分别装盘;

  2、将柠檬、姜片、蒜头、葱白(上半部分切碎留用),剁碎备用;

  3、开小火将黄油入锅化开,转中火下2中剁碎的配料,翻炒出香味关火,再放入黑胡椒粉和盐调味;

  4、将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上,蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火,撒上葱花闷1分钟出锅。

  小诀窍(联系电话:15988162792    联系人:陈先生)

  龙虾不要买太大,这样一只800多克的,按这样的做法,就要分两个盘子蒸两次了,因为家里不像酒店里有蒸汽箱,也没有那么大的盘子,所以,我这个就只能让她卑躬屈膝盘踞在盘子里。

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