包子培训哪家好，那家的包子培训好？

时间：18-11-26 来源：石家庄小吃培训 浏览：次

包子是一道古老的汉族面食小吃迄今已有百余年的历史，之所以被我们公认为绝品，更是经济实惠的大众化食物。在我国北方，甚至是全国，甚至国际许多国家都享有极高的名誉。在我国，最能知名的包子当属天津的狗不理包子和长沙的德园包子，名满天下、香传百里。包子历史悠长，独具特色!包子不断的发展，到今天，已发展到十类近百个种类，一起还相应地组成了不同档次的包子宴席，一道包、一道菜、一个故事，吃出艺术，吃出餐饮文化。

　　食尚香包子培训内容：

　　1、包子理论讲解

　　2 .材料和调料的选购

　　3 .设备、工具的识别和配置

　　4 .包点发面、轧面技术及要点;

　　5.包点各种馅料的调制技术及要点;

　　6 .设备的使用方法与维护方法;

　　7 .包馅的手法技术及要点;

　　8 .原料存放、保鲜技术

　　9 .配料存放和配置技术

　　10.各类原料预处理方法

　　11.菜品搭配禁忌

　　12.开店选址和促销指导

　　13.材料价格和采购渠道

　　包子示范讲解

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　包子自我实践：

　　准备原材料，老师旁边检查指导

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