学习做重庆小面需要多长时间？

时间：19-02-24 来源：石家庄小吃培训 浏览：次

　重庆小面的起源故事

　　重庆小面是一款发源于山城重庆的地方特色小吃，属于渝菜。重庆小面的起源首先要从重庆说起，因为在这个地方诞生的小面后来才被称为重庆小面。在重庆这个名字出现之前，这块地域叫恭州。南宋时期，宋孝宗之子赵惇先被封为恭王，后来继位为宋光宗皇帝，他认为恭州给他带来了双重喜庆，因此升恭州为重庆府，重庆由此而得名。

　　但是好景不长，随着成吉思汗的迅速崛起，蒙古铁骑将草原帝国的版图迅速扩张，重庆也成了其吞并的目标。重庆的知府在重庆的西北部一个叫合川的地方筑起了一座钓鱼城，以此抵抗南侵的蒙古大军。

　　当时攻打钓鱼城的蒙军都是精锐部队，由成吉思汗的孙子蒙哥御驾亲征，他还制定了屠蜀灭宋的战略。但是，钓鱼城的将士誓死抵抗，抵挡住了蒙军的侵略。在钓鱼城之战时，战争环境非常艰苦，早春阴冷多雨，南宋的军中伙夫就将面条用油辣子、葱、酱、醋等多种作料调味，帮助将士驱除体内寒气。由此演化而来的重庆小面越来越丰富，成为重庆街头巷尾的一道小吃。

　　重庆小面培训项目

　　酸辣鸡杂小面，雪菜肉丝面，肥肠小面，牛腩小面，酸菜肉丝面等

　　重庆小面培训内容

　　1.重庆小面面食操作方法

　　2.重庆小面红汤的配制方法

　　3.重庆小面清汤的熬制技术

　　4.重庆小面原料的选购配制方法

　　5.重庆小面开店实战指导

　　重庆小面培训时间

　　培训时间不限制，3-5天学会，保教包会，学会为止

　　重庆小面学习方式

　　按照重庆小面标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　培训费用

　　凡来我校学习报名的，短期培训学费直接优惠50%，中，长期培训直接优惠1000元学费。国庆节到校参观培训的，均可领围裙一条以及500元培训代金券!

　　创业扶持

　　1.培训扶持：一对一手把手教学，实体店培训模式，分分钟上手开店

　　2.加盟支持：加盟品牌后，公司承诺提供整套创业扶持方案

　　3.产品支持:产品流程标准化，专业餐饮研发团队，定期研发产品

　　4.经营支持;多家店铺运营经验，标准化运营规程，一对一全程督导

　　5.广告支持：线上搜索推广以及新媒体投放，线下宣传单页和海报派发

　　6.推广支持：向经营者提供全面的产品推广方案，帮助经营者开拓当地市场

　　7.促销支持：不定期向终端投放促销活动，协助加盟商深入拓展市场

　　8.外卖支持：协助美团，饿了么等外卖平台上线工作，外卖经营技巧培训

　　【其他】

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