学做重庆小面要多少时间？

时间：19-02-27 来源：石家庄小吃培训 浏览：次

重庆小面怎么做?重庆小面做法配方?

　　面的加工方法相比较调味方法要简单很多。取中筋面粉5千克，加入盐20克、食用碱30克混合均匀，注入清水2-2.2千克，和成质地均匀的碱水面团，用压面机压好面团，用面条机做出面条。取面条放入沸水中，大火烧开，沸水滚两滚后捞出面条，控干水分，平摊在案板上，先用电风扇将面条吹凉，再用刷子在面条上刷上一层薄薄的菜子油拌匀，分成若干份即可。客人点面时，再将一份面条放入沸水中煮开，捞入碗内，放入调料调味。

　　重庆小面培训项目

　　酸辣鸡杂小面，雪菜肉丝面，肥肠小面，牛腩小面，酸菜肉丝面等

　　重庆小面的培训课程：

　　1、重庆小面设备及原料讲解。

　　2、重庆小面酱的制作。

　　3、重庆小面秘制辣椒油的制作。

　　4、重庆小面面条的加工制作流程。

　　5、重庆小面各种辅料配菜的制作。

　　6、各种味型重庆小面的调制。

　　重庆小面培训时间

　　培训学习时间不限制，一般3-5天就可以学会，保教包会，学会毕业

　　培训方法

　　手把手教学，学会为止，随到随学，核心技术配方无保留教授

　　培训费用

　　凡来我校学习报名的，短期培训学费直接优惠50%，中，长期培训直接优惠1000元学费。国庆节到校参观培训的，均可领围裙一条以及500元培训代金券!

　　核心优势

　　食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

　　创业指导

　　食尚香餐饮培训机构，免费为每一位毕业学员提供创业指导，以保证学员创业成功

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