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时间:19-04-01 来源:石家庄小吃培训 浏览:次
对于干火锅这行的人来说,如果自己不掌握核心技术的话,请个厨师一个月要花几千元的工资不说,较终还得看师傅脸色,根本不划算也不保险。所以,必须自己懂核心技术,这是你开火锅店赚钱的较的法宝。在我们这里学了技术回去,开店当老板的有效不用请厨师了,从核心技术到经营管理自己有效可以独当一面。
培训种类:
麻辣火锅 ★鸳鸯火锅 ★肥牛火锅 ★原汤火锅 ★重油火锅等
重庆火锅培训内容
1香辛料的作用,讲解火锅材料如何分类、如何选料、如何配比及加工
2火锅底料的配制及熬制方法
3火锅需要的禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的调配方法
4素菜,主料的腌制和处理方法
5火锅设备器具采购的各类途径和要求
6火锅店的经营方法以及需要注意的细节
7制作火锅需要的材料,配料和采购材料需要注意的问题进行详细的讲解
培训时间
不限制学习时间,手把手教学,学会为止,一般5天学会,看个人情况而定!
预约试听体验课程:
学员如需参加体验课程,至少需提前一周和顾问预约体验课程,提供给顾问参加学员姓名+电话+课程+所在地区,顾问会及时登记预约就近校区体验课程,预约成功后顾问会通过电话或短信及时通知学员。
重庆火锅开店资金
以普通的市级城市来说,学好重庆火锅技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做重庆火锅摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做重庆火锅摊这种形式的话,一半重庆火锅开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做重庆火锅店的.直接开重庆火锅店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开重庆火锅店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.
食尚香重庆火锅培训优势
1.品牌优势:老字号品牌,是食尚香的地标,食尚香精神,文化的象征
2.加盟优势:合理的费用,做公司的其他单项产品,无需再交任何费用
3.产品优势:优良的产品结构,一个单品不要死磕,学会打组合拳
4.味道优势:味道是关键,精选原料配上传统技术配方,把产品做精做细
5.技术优势:统一的培训实战操作,长效的技术更新提升,持续不断的产品研发
6.分公司零距离服务:努力在全国设立分公司,品牌共鸣,资源共享,抗风险等能力更强
7.装修优势:坚持轻装修,重装饰的装修理念,经市场考察后,结合品牌文化为你量身打造
8.后续服务:专人督导支持,财务分析,新品指导,人力代招代培,片区营运评比及培训会等
9.营销优势:多元化营销,利用智能化营销模式,让加盟店营销更具竞争力和适应力!
10.投资优势:人均消费合理,利润空间较高,运营模式新颖而又节约人力成本
服务支持
装修支持:
提供平面规划设计图、厨房功能布置图、施工图效果图等,将重庆火锅文化、渝园蜀香品牌文化和当地的城市文化相结合,并负责全程施工指导,保证工程的工艺、质量和进度。
人力支持:
提供客户技术培训和管理培训,并在开业前派遣运营督导到店进行店员招聘、店长培训、产品调试、活动落地执行、竞争对手分析、消费者沟通培训等,确保合作店顺利开业。
营销策划:
多个平台全线营销,强势的广告宣传以确保店面一开业就火爆,开业后充分运用互联网工具做好微信微博营销、美团大众点评营销等,不定时推出促销活动,进一步巩固业绩。
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