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时间:19-04-08 来源:石家庄小吃培训 浏览:次
火锅的来源
火锅是中国的传统饮食方式,起源于民间,历史悠久。今日火锅的容器、制法和调味等,虽然已经历了上千年的演变,但一个共同点未变,即用火烧锅,以水(汤)导热,煮(涮)食物。这种烹调方法早在商周时期就已经出现,它也许就是火锅的雏形吧。《韩诗外传》中记载,古代祭祀或庆典,要“击钟列鼎”而食,即众人围在鼎四周,将牛羊肉等放入鼎中煮熟分食,这就是火锅的萌芽。
重庆火锅培训内容
理论学习
技术讲解,原料认识,材料性质,物资采购等,项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换和配比等
示范讲解
1.专业老师一一对应实战示范
2.老师实践操作中带领学员回忆学习阶段中开店技巧,原材料的选择,采购,成本以及预算等
重庆火锅利润分析
开一家重庆火锅店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在出去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子在重庆火锅行业的利润并不算高,但是我们也能赚到1万以上的月利润,更何况是利润较高的其他重庆火锅项目.因此重庆火锅利润还是比较高的.
开店服务优势:
1、投资灵活,量身打造
为客户量身打造,档口店、标准店、旗舰店多种店面形式,投资灵活、客流量大、回头率高。
2、精简工艺,超高翻台
精心科研工艺流程,标准化工艺,半成品配送,超高翻台率赚到盆满。
3、无需经验,无需厨师
从食材的精选加工到个性化的烹制,傻瓜式操作简便易学,无需厨师轻松掌握。
4、传递美味,绿色食尚
精选天然食材,秘料口味,品质好,味道佳,性价比超高的特点而深入人心。
5、统一操作,包教包会
由专业讲师为学员进行手把手一站式辅导,有效的统一了产品口味,学员经考核后方可结业。
报名须知:
1、外地学员,需代办食宿,提前和老师预约沟通。
2、学费不包含食宿费用。(全日制住宿课程除外)
3、校区顾问会不定期回访学员,了解基础情况,请学员配合顾问回访。
4、课程调换或改期,需到校区和课程老师沟通。
5、课程退班退费,学员需到校区办理。(实际情况以校区规定为准)
6、报名完成后保留好报名票据,以及课程老师联系电话,以便后期和老师跟进。
7、优惠活动请和报名老师咨询了解。
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