学习重庆火锅学校？

时间：19-04-30 来源：石家庄小吃培训 浏览：次

　　重庆火锅简介

　　火锅的渊源十分悠久，若从它的前身算起，迄今已有3000年。《周礼.天官.膳夫》中，便有关于商周时举行庆典或祭祀的时候，王侯贵族击钟(编钟)列鼎而食的记载。那时，贵族们就已懂得奏着音乐，围坐烹具旁，直接从中捞取食物了。西汉时烹调方法之一的“濯”和三国时的“五熟釜”以及辽代契丹人墓葬中用火锅涮肉的壁画，都有火锅的原型气。到了宋代，《拨霞供》的记载更为详细。而清人袁枚在《随园食单》一书中已有了“冬月宴客，惯用火锅”之说，这便是“火锅”一词见诸文字最早的。

　　重庆火锅培训品种

　　香菜丸子，招牌酥肉，爽脆毛肚，辣囧牛肉，雄家老肉片，特制辣牛肉

　　食尚香河北重庆火锅培训内容

　　1、培训介绍：核心技术传授(火锅技术配方资料，等传授核心全套技术配方、学会自己独立开店

　　2、操作技巧：重庆火锅的配比及和面手法;重庆火锅各种特色配方及实际动手操作;重庆火锅制作全流程及技巧;重庆火锅制作设备使用及维护;重庆火锅各种调料的认识及采购信息;重庆火锅选址及经营管理技巧。

　　培训周期

　　不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。

　　重庆火锅学习方式

　　按照重庆火锅标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　重庆火锅利润分析

　　开一家重庆火锅店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在出去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子在重庆火锅行业的利润并不算高,但是我们也能赚到1万以上的月利润,更何况是利润较高的其他重庆火锅项目.因此重庆火锅利润还是比较高的.

　　开店服务优势：

　　1、投资灵活，量身打造

　　为客户量身打造，档口店、标准店、旗舰店多种店面形式，投资灵活、客流量大、回头率高。

　　2、精简工艺，超高翻台

　　精心科研工艺流程，标准化工艺，半成品配送，超高翻台率赚到盆满。

　　3、无需经验，无需厨师

　　从食材的精选加工到个性化的烹制，傻瓜式操作简便易学，无需厨师轻松掌握。

　　4、传递美味，绿色食尚

　　精选天然食材，秘料口味，品质好，味道佳，性价比超高的特点而深入人心。

　　5、统一操作，包教包会

　　由专业讲师为学员进行手把手一站式辅导，有效的统一了产品口味，学员经考核后方可结业。

　　服务支持

　　装修支持：

　　提供平面规划设计图、厨房功能布置图、施工图效果图等，将重庆火锅文化、渝园蜀香品牌文化和当地的城市文化相结合，并负责全程施工指导，保证工程的工艺、质量和进度。

　　人力支持：

　　提供客户技术培训和管理培训，并在开业前派遣运营督导到店进行店员招聘、店长培训、产品调试、活动落地执行、竞争对手分析、消费者沟通培训等，确保合作店顺利开业。

　　营销策划：

　　多个平台全线营销，强势的广告宣传以确保店面一开业就火爆，开业后充分运用互联网工具做好微信微博营销、美团大众点评营销等，不定时推出促销活动，进一步巩固业绩。

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