那里有广式烧腊培训，那里可以学做广式烧腊

时间：20-11-21 来源：石家庄小吃培训 浏览：次

那里有广式烧腊培训，那里可以学做广式烧腊?烧腊一般指烧烤、卤渍、腊制的肉类食品。广式烧腊历史悠久，外形美观，风味独特。据传唐朝以前，便在京都腊味基础上。创制了具有地方特色的腊味。唐宋时期，阿拉伯人、印度人又将灌肠食品传入广州，广州厨师们进一步将灌肠制作方法与本地腌制肉食的方法相融合，创作出“中外结合”的广式腊味，名扬海内外。生产烧味的著名厂家店铺，清末时有孔旺记，其脆皮烧乳猪当时已闻名广州;生产腊味的著名厂家在民国时则有皇上皇、八百载、沧州等，这几家名牌店铺一直保存至今天。

河北食尚香广式烧腊培训内容

1.常用刀法和特殊刀法的原料成型技术

2.烹饪原料初步熟处理

3.制汤技能操作.上浆.挂糊.勾芡技能操作

4.地区.市场流行广式烧腊制作

5.拼盘基础技能

6.味型调制与调味油熬制技术

河北食尚香广式烧腊培训时间

不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定

河北食尚香广式烧腊培训方法

按照广式烧腊制作标准的比例配方，老师手把手教学，学员亲自动手操作，在实操间反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间

河北食尚香广式烧腊培训价格

价格面议，包含技术转让费、材料费、资料费，三年技术升级费等，中途不收任何费用

河北食尚香广式烧腊培训优势

1.在特有配方的基础上开发了特色调味料、调味酱等多个产品，使烤出来的食品在色泽、香味、口感、回味上突出，并在技术上使同行难以模仿，确保了学员的根本利益

2.在开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核算等方面狠下功夫，积极的与各个成功经营者学习经营、沟通思想，组织出了一整套开店创业的指导意见，使学员再创业的道路上少走弯路，走上真正的成功之路

3.签订学习合同，学习技术有保障，全套制作技术都传授，随到随学，包教包会

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