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时间:17-12-08 来源:石家庄小吃培训 浏览:次
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土豆粉是一种出名的传统小吃。起源于明朝宫廷,明亡后传入民间。因口味一起赢得世人称赞,撒播至今,变成中华一代名吃。相传明朝御厨将马铃薯选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制,究竟制成了马铃薯粉这一新面食。 马铃薯粉烹饪后,色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口。
食尚香土豆粉高汤采集骨汤精华,配以近三十种独门中药和天然香料,运用秘制工艺,比较大限度发挥神奇的骨香,汤香扑鼻,让人闻香止步。味醇:食尚香土豆粉砂锅里的汤"红白兼备",红汤味重色浓香辣,白汤淡雅清新,喝一口砂锅里的高汤,细细品味,使顾客流连忘返、回味无穷。香浓不油腻,鲜美不口干,通透且又绵长,猛烈且又持久!精艺:食尚香土豆粉真正做到有粗有细、滑中带韧、园扁结合,配菜讲求营养、颜色、味道、柔软度的科学搭配,不同的汤配不同的菜,真是精致诱人。
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