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时间:19-03-26 来源:石家庄小吃培训 浏览:次
众多周知,重庆是火锅之城。在重庆,无论是艳阳高照的夏天,还是寒风刺骨的冬天都无法抵挡人们吃重庆火锅的热情,一到吃饭时间许多重庆火锅店都是人满为患的,有的店门外甚至排起了长龙,在青烟袅袅之下吃着重庆火锅,那叫一个爽!由此可见重庆火锅不仅深受人们的喜爱,对于创业者来说,更是一个创业的好项目。那么,重庆火锅培训哪家靠谱?开重庆火锅店有哪些开店服务呢?不知道的朋友就赶紧来看看食尚香官网的小编做出的详细介绍吧!
重庆火锅培训品种
鸳鸯火锅、麻辣火锅、清汤火锅、单人小火锅、海鲜火锅、肥牛火锅、涮羊肉火锅、酸菜鱼火锅、鱼头火锅、鸭子火锅、排骨火锅、狗肉火锅等十多个品种
课程内容
1:火锅底料制作
第一步,主要系统学习如何使用几十种天然香料,按照标准比例熬制正宗重庆火锅底料。这里重点学习配料、熬制方法、熬制时间等知识。
2:原料处理
第二步,主要系统学习如何处理牛百叶、牛毛肚、鸭肠、牛肉、羊肉、鱼片、肉丸、猪血、豆腐、香菜、茼蒿、菌子菇类等几十种涮煮食材。
3:汤底制作
第三步,主要系统学习如何使用老母鸡、老鸭、猪大骨等食材熬制上等重庆火锅汤底。这里重点学习掌握麻辣汤底、香辣汤底、海鲜汤底、清汤汤底的制作方法,以及烹煮调味等知识。
4:调味酱制作
第四步,主要系统学习各类调味酱(蘸料)的配料,以及制作方法等知识。
5:唰煮菜品
第五步,主要系统学习各类重庆火锅菜品涮煮方法。这里重点学习掌握每种食材的涮煮方法、技巧;中途给顾客加汤、加汤底料等知识。
培训周期
不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。
培训方式
每个学员都是真材实料,亲手实践!反复操作,学好为止!
限时特惠
学二送二多学多送,包吃住报销路费
食尚香重庆火锅办学优势
1.31年办学历史,3000人规模专业学院,重庆两大校区欢迎您来校实地考察
2.担心学不会?---> 0基础入学,酒店后厨岗位模拟教室全程实操
3. 担心就业?--->名企定向培养(希尔顿、喜来登、好利来等),入学签订就业协议,毕业学院安排工作、就业有保障
4.担心专业?--->开设川菜、西点、西餐等多个一年制、两年制、三年制、短期特色创业项目,满足你的学习需求食尚香常年开设重庆火锅培训,重庆火锅技术培训,名师一对一传授重庆火锅制作手艺,重庆实体店火锅培训,100%全程实操学习,让您在短时间内完全掌握学会重庆火锅技术,并开店赚钱。秉承传统精制配方,缔创健康绿色为本,“做让家人放心食用的火锅”是店铺最核心的开店宗旨!了解重庆老火锅培训技术,培训费用,欢迎来电咨询!雄火锅,秉承传统精制配方,缔创健康绿色为本,“做让家人放心食用的火锅”是店铺最核心的开店宗旨!食尚香自开业以来,绝对良心抵制市场大多使用勾油、回收等成本压缩低劣行为,市面上90%以上的火锅都会用顾客食用过的油碟,重新进行回收,补充成老油,而本店坚持将此类油碟废弃,使用最新鲜的底油,选用正宗“肖老伍”牌牛油进行补充。油碟也选用正宗瓶装“福达坊”麻油,而非一般火锅店选用的大桶勾兑香油,辣椒,花椒,香料等,都是采用上等原材料,而并非像许多店会用辣椒红,香精来节约成本,纵使成本会相对于其他火锅店要高一点,庆幸顾客一致好评,美味谬赞,回头客越来越多。做好良心与味道,是雄火锅立店之本,崛起之基。
经几大股东合资筹备,食尚香成立以来,从未忘记初心,以诚为先,商利为后,用心做好每一锅味道,呈上新鲜无害的蔬菜肉类,只为换得本市的朋友、来食尚香的游客一声叫好的绝赞。环境清爽怡人,是适合亲朋好友忙碌之后、周末欢聚的不二之选,价格亲民,性价比极高。
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