学重庆火锅培训学校靠谱吗？

时间：19-04-18 来源：石家庄小吃培训 浏览：次

　　随着经济的发展，人们生活水平提高，对于餐饮的需求也越来越多样化。重庆火锅作为一种适合多种消费层次的餐饮形式，具有方便快捷的大众化特色，其取材多样、吃法灵活，适应了各类消费者的不同需求，有着庞大的消费群体和市场空间!重庆火锅更是随着改革春风迅速辐射全国，想学习重庆火锅，不知道怎么选择，不用担心重庆火锅培训学校，来教你选择的两大技巧：

　　技巧一：要选择能学正宗重庆火锅，首先必须了解重庆火锅的缘来!

　　重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。

　　重庆火锅来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。

　　技巧二：想学习正宗重庆火锅，更要了解重庆火锅的特色!

　　重庆火锅选料包罗万象、吃法豪放、味碟独特，让人不得不爱!学重庆火锅，要知道重庆火锅的菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。在毛肚火锅的基础上，发展到清汤火锅、鸳鸯火锅、啤酒鸭火锅、狗肉火锅、肥牛火锅、辣子鸡火锅等等，品种不下百余种，简直就是没有什么不能涮!

　　重庆火锅品种

　　串串香

　　美蛙鱼头火锅

　　重庆火锅

　　三和鱼

　　牛杂火锅

　　课程内容

　　1：火锅底料制作

　　第一步，主要系统学习如何使用几十种天然香料，按照标准比例熬制正宗重庆火锅底料。这里重点学习配料、熬制方法、熬制时间等知识。

　　2：原料处理

　　第二步，主要系统学习如何处理牛百叶、牛毛肚、鸭肠、牛肉、羊肉、鱼片、肉丸、猪血、豆腐、香菜、茼蒿、菌子菇类等几十种涮煮食材。

　　3：汤底制作

　　第三步，主要系统学习如何使用老母鸡、老鸭、猪大骨等食材熬制上等重庆火锅汤底。这里重点学习掌握麻辣汤底、香辣汤底、海鲜汤底、清汤汤底的制作方法，以及烹煮调味等知识。

　　4：调味酱制作

　　第四步，主要系统学习各类调味酱(蘸料)的配料，以及制作方法等知识。

　　5：唰煮菜品

　　第五步，主要系统学习各类重庆火锅菜品涮煮方法。这里重点学习掌握每种食材的涮煮方法、技巧;中途给顾客加汤、加汤底料等知识。

　　培训时间

　　老师一对一授课，随到随学，不限制学习时间，学会为止。

　　预约试听体验课程：

　　学员如需参加体验课程，至少需提前一周和顾问预约体验课程，提供给顾问参加学员姓名+电话+课程+所在地区，顾问会及时登记预约就近校区体验课程，预约成功后顾问会通过电话或短信及时通知学员。

　　课程收费：

　　因学员自身基础和所要学习达到的程度、报班时间长短等客观因素不等，我们开设有不同的班级，费用有所区别，费用以学员所报班级为准，学员根据自身要求选择报班，如有疑问请咨询报名老师。

　　不同时间校区有不同的优惠活动，详细优惠以当时参加的优惠活动为准。

　　开店服务优势：

　　1、投资灵活，量身打造

　　为客户量身打造，档口店、标准店、旗舰店多种店面形式，投资灵活、客流量大、回头率高。

　　2、精简工艺，超高翻台

　　精心科研工艺流程，标准化工艺，半成品配送，超高翻台率赚到盆满。

　　3、无需经验，无需厨师

　　从食材的精选加工到个性化的烹制，傻瓜式操作简便易学，无需厨师轻松掌握。

　　4、传递美味，绿色食尚

　　精选天然食材，秘料口味，品质好，味道佳，性价比超高的特点而深入人心。

　　5、统一操作，包教包会

　　由专业讲师为学员进行手把手一站式辅导，有效的统一了产品口味，学员经考核后方可结业。

　　重庆火锅店选址技巧

　　1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,实行店址调查

　　3,力保交通便利

　　4,重庆火锅店选择人口增加较快的地方

　　5,租金合理

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