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羊肉馅饼培训哪家好,哪家羊肉馅饼培训好?

时间:18-09-27 来源:石家庄小吃培训 浏览:

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羊肉馅饼

  食谱营养

  小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的成效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫坏等。

  羊肉(瘦):羊肉肉质细嫩,简单消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的甘旨之一;羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优秀的健壮祛疾食物,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵挡风寒之成效。

  稻米:大米具有很高养分成效,是弥补养分素的根底食物;大米可提供丰厚B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的成效。

  芹菜:芹菜是常用蔬菜之一,既可热炒,又能凉拌,深受人们喜欢。许多研讨标明,这是一种具有很好药用价值的植物。丰厚的铁、锌等微量元素,有平肝降压,安神冷静,抗癌防癌,利尿消肿,增进胃口的效果。研讨还标明,多吃芹菜还能够增强人体的抗病才能。国外科学家发现,由于芹菜中富含水分和纤维素,并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质,因此是瘦身的最佳食物。

  洋葱:洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物,不管中餐仍是西餐,洋葱运用都十分遍及,洋葱的养分及其丰厚,特别是它的特殊成效更是成为食物原猜中的佼佼者。洋葱具有发散风寒、抵挡流感、强效灭菌、增进胃口、促进消化、扩张血管、降血压、防备血栓、下降血糖、防癌抗癌、铲除自由基、防治骨质疏松症和感冒;并且还可医治消化不良、胃口不振、食积内停等症。

  鸡蛋:鸡蛋含有丰厚的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需求的矿物质,其蛋白质是自然界最优秀的蛋白质,对肝脏安排损害有修正效果;一起富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改进记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,能够分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌效果;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之成效。

  羊肉馅饼的做法

  1.准备好所有食材

  2.面粉放入盆中,边向里倒温水边搅拌至大片雪化状。

  3.再用手沾水和成较软的面团,要比包饺子的面软,和好后醒三十分钟左右。

  4.羊肉剁碎放在碗中,分两次倒进花椒水搅拌均匀,待羊肉完全吸收。

  5.把切碎的葱、姜、盐、酱油放进去搅拌均匀。

  6.洋葱提前切半在清水中泡一下,切成碎丁。

  7.加入拌好的肉馅中拌匀。

  8.饬好的面团揉光滑,搓成长条剁成均匀的剂子,擀成边缘薄中间厚的皮。

  9.把馅放进去包成包子的形状,再用手按扁。

  10.电饼档刷一层薄油,把馅饼有褶的一面朝下入进去,烙至一面变色后翻面,倒一点儿温水进去,再双面烙至金黄

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