食尚香土豆粉培训费用以及开店利润？

时间：18-09-28 来源：石家庄小吃培训 浏览：次

　　1、发展前景

　　如今，在全国大大小小的城市都有很多家“土豆粉”的门面招牌。走在街头，时不时都会看到有人手中拿着食尚香土豆粉包装的顾客。顾客为了品尝土豆粉的甘旨，经常是排着长队等候购买，出售局面非常火爆!

　　粉店经营

　　选址要求

　　土豆粉与其他餐饮不同，它不仅将顾客吸引到土豆粉店来消费，而且可以打包带走。所以说，土豆粉店位置选择的好坏对经营有很大的影响。选择一个好的位置是土豆粉店产生和发展的前提条件。土豆粉位置的选择与土豆粉经营的其他因素相比，它具有稳定性和长期性的特点。因此，土豆粉店位置一经确定，一般不能更改，否则会浪费许多资源。土豆粉店的选址最好选择附近有大公司或较大的写字间，这种优越的地理位置注定了上班族较多，这样土豆粉打包带走的比例很高，这才是土豆粉店经营的利润所在。

　　1、人流量：平常、假日来往人次比例。

　　2、在主要车站的附近，或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。选择哪一边较有利于经营，需要观察马路两边行人流量，以行人较多的一边为好。

　　3、人口勘测：该区人口数量、消费习惯等。

　　4、选取自发形成某类市场的地段。在长期的经营中，某街某市场会自发形成销售某类商品的“集中市场”，事实证明，对那些经营耐用品的店铺来说，若能集中在某一个地段或街区，则更能招来顾客。因为人们一想到购买某商品就会自然而然地想起这个地方。

　　5、院校：工人学生外出就餐的比例、消费水平。

　　装修要点

　　土豆粉的地面、墙壁、门窗等一些装潢设计要给人一种舒适、明快，时尚的感觉。

　　土豆粉菜单的内容与材料要清晰，菜单的封面设计最好给人一种新颖感。最好有土豆粉的照片，那样会使土豆粉更加生动。

　　土豆粉环境的整洁性。这就要求土豆粉店桌椅要摆放整齐，做到桌腿一条线;餐桌、椅腿及摆台的盘子横看成行，竖看成列，餐厅的墙壁、桌面要干净整洁。

　　土豆粉的环境要与就餐群体相适应。土豆粉盛器最好用砂锅，讲求艺术性。既要精美，又要突出土豆粉的感官效果，使得土豆粉显得实惠。

　　土豆粉是一种服务性的行业，服务就是土豆粉的生命线。另一方面，土豆粉的有形设施只有通过服务才能体现其价值。土豆粉虽然是快餐，只能提供有限服务，但是土豆粉服务人员的服务意识要到位，要讲究三米微笑原则，使就餐客户感受到温馨的服务。

　　竞争情况

　　土豆粉主要是土豆粉经营业绩的情况、商品的价格。考察同一地段同类快餐的经营业绩，可以初步测算出在此经营土豆粉店面可能产生的利润;而考察其他快餐价格水平，是为了据此确定自己今后土豆粉的定价。这些都是十分必要的。

　　土豆粉经营的好坏由许多因素决定。总体上说，环境服务、宣传促销，口味配方对餐厅的经营起着非常重要的作用。目前，市场上的主要加盟品牌有小香锅、姐弟俩等，选择一家好的加盟品牌，可以帮助您更好的成功。下面，我们逐一进行叙述。

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