麻辣火锅的做法

时间：18-10-06 来源：石家庄小吃培训 浏览：次

麻辣火锅

　　起源于重庆市江北区江北嘴一带。当时挑担子工人买来水牛的内脏，洗净干净后，将肝、肚切成小块，担头设有炉具，上设一只大洋铁盆，成为多格，盛载一种麻、辣、咸的卤汁，专向码头工人兜售。客人光顾时，各人认定一格，且烫且吃。民国23年，重庆城内出现较具规模的麻辣饭店，只是将分格铁盆换成了赤铜小锅，由客人自行调制卤汁、蘸汁。

　　麻辣火锅的做法

　　1.从超市买的火锅底料倒入锅中，加水加热

　　2.买的蘑菇洗干净

　　3.把蘑菇掰开放入碗中

　　4.鱼豆腐我非常喜欢吃哦

　　5.丸子，火腿肠还有黄金棒等

　　6.豆腐一块

　　7.把豆腐切成小方块

　　8.泡好的银耳

　　9.白菜一颗

　　10.把白菜洗干净，切成片

　　11.火锅中的水烧开了

　　12.依次先把所有荤菜放入锅中

　　13.把荤菜放入锅中后 继续加热

　　14.然后在放入土豆，白菜和粉丝等素菜

　　15.继续加热已经闻到诱人的火锅味道了

　　16.几分钟后，就可以捞出一些荤菜吃了

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